即使没有劳动合同和打卡记录，劳动者依然可以通过多种途径主张工资权益，关键在于收集其他证据证明劳动关系及欠薪事实。具体可从以下角度分析：

一、证明劳动关系的替代证据

根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），劳动关系可通过以下证据综合认定：

1. 工资支付记录

   • 银行流水（需显示用人单位账户转账备注“工资”或“劳务费”）、微信/支付宝转账记录（需备注用途或结合其他证据佐证）。
   • 若现金支付，可提供工资条、同事证言（需出庭作证或书面证言）、录音录像等。

2. 工作相关证据

   • 工作证、工服、门禁卡、名片等实物证据。
   • 工作群聊天记录、邮件往来、任务分配记录（需显示用人单位名称或管理人员信息）。
   • 业务合同、客户沟通记录（证明实际从事用人单位安排的工作）。

3. 社保与个税记录

   • 用人单位缴纳社保的记录（可通过社保局查询）。
   • 个税申报记录（显示用人单位作为扣缴义务人）。

4. 其他辅助证据

   • 同事或客户的证人证言（需附证人身份信息及联系方式）。
   • 工伤认定材料（如已申请工伤认定，可间接证明劳动关系）。
   • 用人单位发布的招聘广告、入职通知等（证明双方存在用工合意）。

二、主张工资的具体步骤

1. 协商与投诉

   • 优先与用人单位协商，要求出具书面欠薪证明或补签劳动合同。
   • 若协商无果，向当地劳动监察大队投诉（需提交身份证明及初步证据，如工资条、工作记录等），监察部门可责令用人单位限期支付。

2. 申请劳动仲裁

   • 仲裁请求：确认劳动关系+支付工资及经济补偿（如未签合同的双倍工资差额）。
   • 关键点：
     
     • 需证明用人单位存在实际用工行为（如上述证据链）。
       
     • 若用人单位否认劳动关系，可能需通过举证责任倒置（如用人单位未提供工资支付记录）争取有利裁决。

3. 诉讼途径

   • 对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉。
     
   • 若用人单位未出庭或拒不执行裁决，可申请强制执行（法院可查封、扣押其财产）。

三、特殊情形处理

1. 未签劳动合同的双倍工资

   • 根据《劳动合同法》第82条，用人单位自用工之日起超过1个月未签合同的，需支付11个月双倍工资差额（需以证明劳动关系为前提）。

2. 包工头或个人用工

   • 若用人单位为个人或无资质包工头，可直接向法院起诉要求支付劳务报酬（适用《民法典》合同纠纷条款，无需先仲裁）。

四、风险提示

1. 证据不足风险：若完全无法证明劳动关系，可能面临败诉，建议优先收集证据（如录音中明确用人单位承认用工事实）。
   
2. 时效问题：劳动仲裁时效为1年（自知道权益受损之日起计算），需及时主张权利。
   
3. 用人单位注销风险：若用人单位恶意注销，可追加股东或实际控制人为被执行人（需证明其存在抽逃资金等行为）。

行动建议：立即整理现有证据（如银行流水、聊天记录、工作记录等），向劳动监察部门投诉或申请仲裁，必要时委托律师协助调查取证。如有进一步问题，可直接向我咨询具体证据收集策略。