解除劳动协议未盖章未签字且工资未结算，该协议一般不能生效。以下从不同角度进行详细分析：
一、协议生效的法定条件
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同（包括解除劳动协议）的生效需要满足以下条件：
- 双方意思表示真实：即用人单位和劳动者在签订协议时，均出于自愿，没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响。
- 协议内容合法：协议的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。
- 双方签字或盖章：协议需要由用人单位和劳动者双方签字或盖章，以表明双方对协议内容的认可和接受。
在您所描述的情况下，解除劳动协议未盖章未签字，显然不满足“双方签字或盖章”这一法定条件，因此该协议一般不能生效。
二、工资未结算的影响
工资未结算虽然不影响解除劳动协议本身的法律效力（在协议满足其他生效条件的前提下），但它可能构成用人单位的违法行为。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资。如果用人单位未按时足额支付工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。
三、实际操作中的建议
- 与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位在协议上签字或盖章，并结算拖欠的工资。如果用人单位同意，那么问题可以得到妥善解决。
- 申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据（如工作证明、工资条、解除劳动协议的草案等）来证明您的主张。劳动仲裁机构将根据事实和法律进行裁决，如果裁决用人单位支付拖欠的工资和/或经济补偿金，用人单位应当履行裁决。
- 提起诉讼：如果您对劳动仲裁机构的裁决不服，还可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。人民法院将依法审理案件，并作出判决。
四、可能面临的法律后果
- 如果用人单位被裁决或判决支付拖欠的工资：用人单位应当按照裁决或判决的要求支付拖欠的工资。如果用人单位拒不支付，劳动者可以申请人民法院强制执行。
- 如果用人单位被裁决或判决支付经济补偿金或赔偿金：用人单位同样应当按照裁决或判决的要求支付经济补偿金或赔偿金。如果用人单位拒不支付，劳动者同样可以申请人民法院强制执行。
总结与建议：解除劳动协议未盖章未签字且工资未结算，该协议一般不能生效。建议您先与用人单位协商解决此事；如果协商无果，可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁；如果对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。在整个过程中，请务必保留好相关证据以支持您的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。