结论前置：解除劳动合同中，若甲方未签字盖章而乙方已签字，合同的生效情况需根据具体情形判断。若合同明确约定需双方签字才生效，则甲方未签字时合同不生效；但若双方已实际履行主要义务且对方接受，则合同可视为成立并生效。
一、合同生效的判定
合同未成立且未生效：
- 在许多劳动合同中，会明确约定“自双方签字（或盖章）之日起生效”。若甲方未签字盖章，而合同中又有此类明确约定，则该劳动合同因缺乏成立要件而未成立，自然也未生效。例如，一份标准的劳动合同末尾可能写有“本合同自双方签字（或盖章）之日起生效”，若甲方一直未签字，则该合同处于未生效状态。
合同成立且生效：
- 尽管甲方未签字盖章，但若乙方已按照合同约定履行了主要义务，且甲方接受了乙方的履行，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，该合同仍可视为成立并生效。例如，在一份劳动合同中，乙方已按照约定到岗工作，并完成了工作任务，甲方也接受了乙方的工作成果并支付了工资，此时即使甲方未在合同上签字盖章，该劳动合同也可视为成立并生效。
二、合同解除后的法律效果
- 无论劳动合同是否因甲方未签字盖章而生效，一旦合同被解除（无论是双方协商解除还是一方单方解除），都将产生一定的法律效果。合同解除后，双方的权利义务关系将终止，已履行的部分可能需要根据合同性质和履行情况进行相应的处理，如恢复原状、赔偿损失等。
三、法律建议
审查合同条款：
- 在签订劳动合同时，双方应仔细审查合同条款，特别是关于合同生效和解除的条款。确保合同条款明确、具体，避免产生歧义。
保留履行证据：
- 在合同履行过程中，双方应保留好相关证据，如工作记录、工资支付凭证等。这些证据在合同解除或发生纠纷时，将起到重要的证明作用。
及时沟通协商：
- 若在合同履行过程中出现问题或需要解除合同，双方应及时沟通协商，寻求妥善解决方案。避免因沟通不畅或处理不当而引发更大的纠纷。
寻求法律帮助：
- 若在合同解除或履行过程中遇到复杂的法律问题，建议及时寻求专业律师的帮助。律师将根据具体情况提供法律意见和解决方案，帮助当事人维护自身合法权益。
在实际操作中，当事人应仔细审查劳动合同条款，了解合同生效及解除的相关法律规定，以确保自身权益得到妥善保护。若遇到复杂的法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供法律意见和解决方案。