结论：劳动合同甲方未签名未盖章，在一般情况下，该劳动合同不成立也不生效。但在某些特殊情况下，如实际履行与接受或符合约定的特殊成立条件时，合同仍可能成立并有效。以下是对此问题的详细分析：
一、一般原则
根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。劳动合同作为合同的一种类型，同样适用此规定。因此，在正常情况下，如果劳动合同甲方既未签字也未盖章，那么该劳动合同通常不成立，自然也就无法产生法律效力。此外，若法律、行政法规有特别规定或当事人之间有明确约定要求合同必须采用书面形式，而实际上并未采用，同样会导致合同不成立。
具体法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第四百九十条：当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第十六条：劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
二、特殊情形下的合同效力
尽管上述是一般原则，但在某些特殊情况下，即使劳动合同甲方未签字未盖章，合同仍然可能成立并有效：
实际履行与接受：
- 如果甲方的法定代表人或获得明确授权的代表虽然未在劳动合同上签字盖章，但实际上已经按照劳动合同约定履行了主要义务（如支付工资、提供劳动条件等），并且劳动者也接受了这种履行，那么根据《民法典》的规定，该劳动合同依然被视为成立并有效。这是因为双方的实际行为已经表明了他们对劳动合同内容的认可，从而弥补了签字盖章这一形式上的缺失。
符合约定的特殊成立条件：
- 在劳动合同中，如果双方明确约定了特殊的成立条件，比如“本劳动合同自劳动者入职之日起生效”，那么在这种情况下，即便甲方没有签字盖章，只要劳动者已经入职并开始工作，该劳动合同也同样具有法律效力。这是因为双方已经在劳动合同中达成了这样的共识，即条件的成就即为劳动合同的成立和生效。
三、风险防范与建议
确保合同签字盖章手续完备：
- 为防止潜在隐患，劳动者在签订劳动合同时，应要求用人单位既在合同上签字又加盖公章。这样不仅可以确保合同的合法性，还能在发生争议时提供更多的证据支持。
仔细审查合同内容：
- 双方在签订劳动合同时，应仔细审查合同内容，确保各项条款均符合法律法规的要求，并真实反映双方的意愿。同时，对于合同中的关键信息（如工作岗位、薪资待遇、工作时间等），应明确约定并详细记录。
保留相关证据：
- 在实际履行过程中，劳动者应保留好与用人单位之间的沟通记录、工资支付凭证、工作证明等相关证据，以备不时之需。
总结：劳动合同甲方未签名未盖章时，合同的效力并非一概而论。在一般情况下，合同不成立也不生效；但在特殊情形下，如实际履行与接受或符合约定的特殊成立条件时，合同仍可能成立并有效。因此，在实际操作中，建议当事人在签订劳动合同时务必遵循法律规定和双方约定，确保合同的签字盖章手续完备，并仔细审查合同内容，以避免未来可能出现的纠纷和风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。