结论前置：仲裁的15天调解期过了之后，若双方未达成调解协议，仲裁庭将根据案情继续推进仲裁程序，最终作出裁决。具体后续流程和可能的结果，需根据劳动仲裁的具体情况来分析。
一、调解期过后仲裁流程的继续
仲裁庭继续审理：
- 调解期是仲裁程序中的一个环节，旨在通过协商解决争议。若15天调解期内双方未达成调解协议，仲裁庭将结束调解程序，并继续对案件进行审理。
开庭审理与裁决：
- 仲裁庭会安排开庭审理，双方需提交证据、进行辩论等。审理结束后，仲裁庭将根据查明的事实和法律规定，作出仲裁裁决。
二、调解期过后可能的结果
裁决支持一方诉求：
- 仲裁庭可能裁决支持一方的全部或部分诉求，如支付工资、经济补偿金、赔偿金等。败诉方需按照裁决内容履行义务。
裁决驳回诉求：
- 若仲裁庭认为一方的诉求缺乏事实或法律依据，可能裁决驳回其诉求。此时，该方需承担败诉后果，且可能需承担部分或全部仲裁费用。
部分支持与部分驳回：
- 在某些情况下，仲裁庭可能裁决支持一方的部分诉求，同时驳回其他诉求。这通常发生在诉求中包含多个独立事项时。
三、对裁决不服的救济途径
提起诉讼（针对非终局裁决）：
- 若仲裁裁决为非终局裁决，且当事人对裁决结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。逾期未起诉的，裁决书发生法律效力。
申请撤销裁决（针对终局裁决或特定情形）：
- 若仲裁裁决为终局裁决，或存在法定可撤销情形（如无仲裁协议、仲裁程序违法等），用人单位可在收到裁决书之日起30日内向中级人民法院申请撤销裁决。但需注意，此途径主要适用于用人单位，且需提供充分证据证明裁决存在法定撤销事由。
履行裁决或申请强制执行：
- 若裁决书发生法律效力，当事人需履行裁决内容。如一方不履行，另一方可向人民法院申请强制执行。
四、特殊情况与注意事项
不可抗力等正当理由：
- 若因不可抗力或其他正当理由耽误起诉期限或申请撤销期限的，可在障碍消除后10日内申请顺延期限。是否准许由人民法院或中级人民法院决定。
调解协议的效力：
- 若双方在调解期内达成调解协议并签字确认，该协议具有法律效力。一方不履行的，另一方可直接向人民法院申请强制执行，而无需再经过仲裁或诉讼程序。
预防未来风险：
- 无论仲裁结果如何，建议双方从此次经历中吸取教训，未来在签订劳动合同时更加谨慎，明确双方权利义务，降低纠纷风险。
示例说明：假设员工A与公司B因工资支付问题发生争议，并申请劳动仲裁。在15天调解期内，双方未达成调解协议。仲裁庭继续审理后，裁决公司B支付员工A拖欠的工资及经济补偿金。若公司B对裁决结果不服，且该裁决为非终局裁决，公司B可在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼；若逾期未起诉，则需履行裁决内容。
总结与建议：仲裁的15天调解期过了之后，若未达成调解协议，仲裁庭将继续审理并作出裁决。当事人对裁决结果不服的，可根据裁决类型及具体情况选择提起诉讼或申请撤销裁决等救济途径。建议当事人在面对劳动争议时，保持冷静、理性思考，并寻求专业法律帮助以找到最合适的解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。