企业将劳动者工资结构进行调整是否违法，取决于具体情形。以下从不同角度为你详细分析：

一、合法调整工资结构的情形

1. 协商一致

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，工资结构作为劳动合同的重要组成部分，自然也可以协商变更。如果企业在调整工资结构前，与员工进行了充分沟通，并达成了一致意见，且变更劳动合同采用了书面形式，双方各执一份，那么这种调整就是合法的。例如，企业因业务拓展，需要员工承担更多职责，经与员工协商后，将原本固定的工资结构调整为基本工资加绩效奖金的形式，以激励员工更好地完成工作，这种调整就是合法有效的。

2. 符合法律法规

   • 企业的薪资结构调整必须符合国家及地方相关法律法规的要求。比如，调整后的基本工资不得低于当地最低工资标准，加班工资的计算方式也要符合法律规定等。只要调整后的薪资结构不违反这些强制性规定，就是合法的。假设某地区最低工资标准为每月2000元，企业调整工资结构后，员工的基本工资为2200元，且加班工资等也按照法定标准计算，那么这种调整就是合法的。

3. 基于经营需要且合理

   • 企业因经营需要，如市场变化、业务调整等，对薪资结构进行合理调整，且调整后的薪资水平不低于当地最低工资标准，通常也被视为合法行为。例如，企业由于市场竞争加剧，产品利润下降，为了降低成本、维持运营，在经过职工代表大会讨论通过等民主程序后，对工资结构进行适当调整，将部分福利补贴转化为与业绩挂钩的奖金，只要整体薪资水平合理且不低于最低工资标准，这种调整就是合法的。

二、违法调整工资结构的情形及后果

1. 未经协商一致

   • 如果企业单方面调整薪资结构，未与员工进行协商或未达成一致意见，这种行为可能构成违法。员工有权要求企业恢复原薪资结构，并可能主张经济补偿金。经济补偿金的计算通常按照员工在企业的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。例如，员工在企业工作了3年，企业未经协商单方面降低了员工工资，员工要求恢复原工资未果后申请劳动仲裁，若仲裁认定企业违法，企业可能需要向员工支付3个月工资的经济补偿金。

2. 违反法律法规

   • 若企业的薪资结构调整违反了国家及地方相关法律法规，如降低基本工资至低于当地最低工资标准，或未按规定支付加班工资等，企业将面临法律责任，包括支付赔偿金和可能的行政处罚。比如，企业将员工基本工资调整为1800元，而当地最低工资标准为2000元，这种调整就是违法的，劳动监察部门可以责令企业限期支付差额部分，并可能对企业处以罚款。

3. 恶意降薪

   • 企业以不合理的理由恶意降低员工薪资，损害员工合法权益的，属于违法行为。员工可以要求企业补足工资差额，并主张经济补偿金。例如，企业老板因个人情绪对某员工不满，未经任何合理理由就将其工资大幅降低，这种行为就属于恶意降薪，员工有权维护自己的合法权益。

三、应对建议

1. 保留证据

   • 员工应妥善保存与企业签订的劳动合同、工资条、银行流水等证据，以便在发生争议时能够证明自己的工资结构和薪资水平，维护自己的权益。比如，将工资条拍照留存，银行流水打印出来妥善保管等。

2. 积极沟通

   • 面对企业调整薪资结构的情况，员工应积极与企业沟通，了解调整的原因和依据，争取达成双方都能接受的解决方案。可以通过与企业的人力资源部门或上级领导进行面对面沟通，表达自己的想法和诉求。

3. 寻求法律援助

   • 如果认为企业的薪资结构调整存在违法行为，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，必要时可进一步通过法律途径维护自己的权益。例如，向劳动监察部门反映企业违法降薪的情况，劳动监察部门会进行调查处理；若对处理结果不满意，还可以申请劳动仲裁，由仲裁机构作出公正裁决。

希望以上内容能帮助你更好地理解企业调整工资结构是否违法的问题。如果你还有其他疑问或遇到相关法律问题，可以直接向我咨询。