核心结论：请人吃饭后对方死亡是否需要赔偿，需根据具体情况判断是否存在过错或法律上的因果关系，不能一概而论。以下分情况说明：

1. 若因共同饮酒导致死亡

• 过错责任：若同桌饮酒者存在劝酒、灌酒等行为，或明知对方已醉酒却未尽到照顾义务（如未护送回家、未通知家属、未及时送医），导致对方因酒精中毒、摔倒等死亡，可能需承担部分赔偿责任。
• 法律依据：根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。司法实践中，法院会综合饮酒者自身过错、劝酒行为、救助义务履行情况等因素划分责任比例。

2. 若因食物问题导致死亡

• 产品责任：若因食物中毒（如食材变质、过敏原未提示）导致死亡，请客者若为食物提供方（如自办宴席），可能因未尽到安全保障义务承担责任；若食物来自第三方（如餐厅），则由餐厅承担责任。
• 法律依据：根据《民法典》第1203条，因产品缺陷造成损害的，被侵权人可向生产者或销售者索赔。请客者若无过错（如已尽到合理审查义务），通常无需赔偿。

3. 若因其他意外导致死亡

• 无过错原则：若死亡与请客行为无直接关联（如对方突发疾病、自行离开后发生意外），且请客者已尽到一般注意义务（如未劝酒、未强迫参与危险活动），则无需赔偿。
• 公平责任：极少数情况下，法院可能根据《民法典》第1186条，由双方分担损失（如请客者自愿给予一定补偿），但非强制性义务。

建议行动

1. 固定证据：保存现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，证明己方无过错或已尽义务。
2. 协商解决：若对方家属提出索赔，可协商补偿金额，避免矛盾激化。
3. 法律途径：若协商无果，可委托律师分析证据，通过诉讼明确责任。

提示：具体案件需结合细节判断，如需进一步分析，可直接向我提供更多信息（如死亡原因、请客场景、双方行为等）。