核心结论：请人做饭过程中发生身故事故的赔偿问题，需根据双方的法律关系（雇佣关系或承揽关系）以及事故发生的具体原因来综合判断。以下是具体分析：
若双方构成雇佣关系：
- 法律基础：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
- 赔偿原则：如果做饭者是在提供劳务过程中因工作原因（如操作不当、厨房环境不安全等）导致身故，雇主可能需承担一定的赔偿责任。具体责任比例需根据双方的过错程度来确定，如雇主是否提供了安全的工作环境、是否进行了必要的安全培训等。
- 赔偿范围：通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等，具体数额需根据当地相关标准计算。
若双方构成承揽关系：
- 法律基础：承揽关系中，承揽人（做饭者）在完成工作过程中造成自身损害的，定作人（雇主）一般不承担赔偿责任，除非定作人对定作、指示或者选任有过失。
- 赔偿原则：如果做饭者是以自己的技能、设备独立完成做饭任务，且事故是由于其自身原因（如疏忽大意、操作失误等）导致的，那么雇主通常不承担赔偿责任。但如果雇主在选任承揽人时存在过失（如选任了不具备相应资质或经验的人），或者对承揽人的工作指示存在错误，那么雇主可能需要承担一定的赔偿责任。
- 特殊情况：如果做饭者在工作过程中因第三人原因导致身故，那么应由第三人承担赔偿责任。如果雇主对第三人的行为存在过错（如未尽到安全保障义务），那么雇主也可能需要承担相应的补充责任。
建议：
- 在处理此类事故时，首先应明确双方的法律关系，是雇佣关系还是承揽关系。
- 收集相关证据，如工作合同、事故现场照片、证人证言等，以证明事故发生的经过和原因。
- 及时咨询专业律师，根据具体情况制定合适的赔偿策略，以维护自身合法权益。
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