您好，针对您提出的“日结工受伤找谁处理”的问题，这确实是一个涉及劳动权益和法律责任的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确日结工与用工单位之间的关系。在大多数情况下，日结工与用工单位之间并未签订书面的劳动合同，且工作不具有连续性和稳定性，因此，他们之间往往不构成劳动关系，而是个人劳务关系。
一、个人劳务关系下的责任划分
在个人劳务关系中，如果日结工在工作过程中受伤，应根据双方在受伤过程中各自的过错承担相应责任。这意味着，如果日结工自身存在过错（如未遵守安全规定、操作不当等），则可能需要承担一部分责任；而用工单位如果未尽到安全保障义务（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等），则也需要承担相应的责任。
二、具体处理步骤
及时就医并保留证据：
- 日结工在受伤后，应立即就医并保留好所有医疗记录、费用单据等证据。
- 同时，尽可能收集与受伤相关的现场照片、视频、证人证言等证据，以证明受伤的事实和原因。
与用工单位协商：
- 在保留好证据后，日结工可以与用工单位进行协商，要求用工单位承担相应的医疗费用和赔偿责任。
- 协商过程中，应保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
寻求法律援助或调解：
- 如果协商无果，日结工可以寻求法律援助或向当地劳动争议调解组织申请调解。
- 法律援助机构或调解组织会提供专业的法律咨询和调解服务，帮助日结工维护自己的合法权益。
提起诉讼：
- 如果调解仍无法解决问题，日结工可以向人民法院提起诉讼，要求用工单位承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，日结工需要提供充分的证据来证明自己的诉求和用工单位的过错。
三、特殊情况下的处理
- 如果日结工是在为不具备用工主体资格的组织或个人提供劳务时受伤，且该组织或个人是从有资质的用工单位承包的业务，那么根据相关法律规定，有资质的用工单位可能需要承担工伤保险责任。这种情况下，日结工可以向社会保险行政部门申请认定工伤，并要求用工单位承担相应的工伤保险待遇。
四、建议与提醒
- 为了避免类似纠纷的发生，建议日结工在接受工作时，尽量与用工单位签订书面的劳务合同，明确双方的权利和义务。
- 同时，日结工在工作过程中应严格遵守安全规定和操作规程，确保自身安全。
- 如果发生受伤事故，应及时就医并保留好相关证据，以便后续维权。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。