关于顾客来店里买东西碰到手是谁的责任，这需要根据具体情况来分析，不能一概而论。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 商家责任角度：

   • 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商家在经营场所内对顾客负有安全保障义务。这意味着商家需要确保店内环境安全，包括货架稳固、地面无障碍物、商品摆放合理等，以防止顾客在购物过程中发生意外。
   • 责任判定：如果顾客在店内因商家未尽到安全保障义务而碰到手，比如因货架倒塌、商品掉落等原因受伤，那么商家可能需要承担相应的赔偿责任。这包括医疗费用、误工费、精神损害赔偿等。

2. 顾客自身责任角度：

   • 注意义务：顾客在购物过程中也有注意自身安全的义务。如果顾客在行走或挑选商品时未注意周围环境，比如奔跑、跳跃、触摸危险物品等，导致自己碰到手受伤，那么顾客自身可能需要承担一定的责任。
   • 责任减轻：在商家已尽到安全保障义务的情况下，如果顾客因自身疏忽或故意行为导致受伤，商家的责任可能会相应减轻或免除。

3. 第三方责任角度：

   • 第三方行为：如果顾客在店内碰到手是由于第三方的行为导致的，比如其他顾客的碰撞、店内工作人员的失误等，那么责任可能需要根据具体情况来判定。
   • 责任划分：在这种情况下，可能需要通过调查取证、查看监控录像等方式来确定责任方，并根据责任大小来划分赔偿责任。

4. 特殊情况考虑：

   • 商品本身问题：如果顾客是因为商品本身存在缺陷或质量问题而碰到手受伤，比如商品边缘锋利、存在安全隐患等，那么商家可能需要承担产品责任。
   • 不可抗力：如果顾客碰到手是由于不可抗力因素导致的，比如地震、火灾等自然灾害，那么商家和顾客可能都不需要承担责任。

建议：

• 商家：应定期检查店内环境，确保货架稳固、商品摆放合理，及时消除安全隐患。同时，可以在店内设置明显的安全警示标识，提醒顾客注意安全。
• 顾客：在购物过程中应注意自身安全，遵守店内规定，不要随意触摸危险物品或进行危险行为。如果发生意外，应及时与商家沟通并保留相关证据以便维权。

后续行动：

• 如果发生此类纠纷，建议首先通过协商解决。如果协商无果，可以寻求法律途径解决，比如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。

总结：顾客来店里买东西碰到手是谁的责任，需要根据具体情况来判定。商家和顾客都应尽到各自的责任和义务，以共同维护一个安全、和谐的购物环境。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。