针对您提出的“解除劳动合同证明书不签字，如何拿到证据”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，即使您未在解除劳动合同证明书上签字，这并不意味着您无法证明与用人单位之间的劳动关系已经解除或存在过。您仍然可以通过收集多方面的证据来构建完整的证据链，以证明您的权益。
一、收集与劳动关系解除直接相关的证据
解除劳动合同的书面通知或邮件：
- 如果用人单位通过书面形式（如邮件、信件）通知您解除劳动合同，请务必保存这些通知的原件或复印件，以及发送和接收的记录。
工作交接记录：
- 在解除劳动合同前，通常会有工作交接的过程。请保留工作交接单、交接清单或相关邮件，这些都能证明您已经完成了工作交接，且劳动关系即将或已经解除。
离职手续办理记录：
- 包括离职申请表、离职审批表、离职证明（如果已部分办理但未签字）等，这些文件都能反映离职流程的进行情况。
二、收集证明劳动关系存在的间接证据
工资支付凭证：
- 通过银行流水账单获取工资支付记录，显示用人单位的转账信息，这是证明劳动关系存在及解除后经济往来的重要证据。
工作证件和考勤记录：
- 保留工作证、服务证、出入证等证件，以及电子考勤系统记录或纸质考勤表的签字页复印件，这些都能证明您曾在该单位工作。
工作沟通记录：
- 包括工作邮件、聊天记录等，反映您与用人单位之间的工作安排、任务沟通和工作成果汇报，是证明劳动关系及工作内容的重要证据。
三、增强证据的证明力
录音录像：
- 如果与用人单位就解除劳动合同事宜进行过交涉，并进行了录音录像，请确保录音录像合法且内容清晰，这可以作为佐证劳动关系解除的证据。
同事证言：
- 如果有了解情况的同事愿意出具书面证言，并留下联系方式备查，他们的证言也能在一定程度上证明劳动关系的存在及解除情况。
四、法律权益的维护
- 在收集到足够证据后，您可以根据相关法律法规（如《劳动合同法》等）要求用人单位出具正式的解除劳动合同证明书，或就解除劳动合同的相关事宜进行协商、调解或仲裁。
- 如果用人单位拒绝出具证明书或拒绝协商，您可以向当地劳动争议仲裁机构或人民法院提起仲裁或诉讼，要求用人单位承担相应法律责任。
五、注意事项
- 在收集证据过程中，请务必确保证据的合法性、真实性和关联性。
- 尽量收集多种类型的证据，形成相互印证的证据链，以增强证明力。
- 在处理此类问题时，请保持冷静理智，避免过激行为，并及时咨询专业法律人士或机构以获取帮助和支持。
综上所述，即使您未在解除劳动合同证明书上签字，您仍然可以通过收集多方面的证据来证明与用人单位之间的劳动关系及解除情况，并据此维护自己的合法权益。