针对您提出的“多次谈话多次拒绝工作安排，怎么去处理员工”这一问题，我理解您作为用人单位，在面对员工多次拒绝合理工作安排时，可能感到困惑和无奈。以下是我从法律角度为您提供的分析和建议：

一、法律背景与原则

1. 劳动合同的履行：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。双方均应按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。员工有义务接受用人单位合理的工作安排，而用人单位也有义务为员工提供符合劳动合同约定的工作条件。

2. 用人单位的管理权：用人单位在劳动合同履行过程中，享有合理的管理权。这包括对员工的工作安排、岗位调整等。但这种管理权必须在法律框架内行使，且不得违反劳动合同的约定和公平合理的原则。

二、处理建议

1. 再次沟通与确认：

   • 在采取进一步措施之前，建议您再次与员工进行沟通，明确工作安排的具体内容、原因和必要性，以及员工拒绝的具体理由。
   • 尝试了解员工拒绝的背后原因，如是否对工作安排有误解、是否存在个人困难或健康问题等，以便找到合理的解决方案。

2. 审查工作安排的合理性：

   • 确保您提出的工作安排是合理的，符合劳动合同的约定和公司的规章制度。
   • 如果工作安排涉及岗位调整或工作内容变更，应确保这些变更不违反劳动合同的约定，且对员工来说是公平合理的。

3. 依据规章制度处理：

   • 如果员工无正当理由多次拒绝合理的工作安排，且沟通无果，您可以依据公司的规章制度进行处理。
   • 规章制度中应明确规定员工拒绝工作安排的后果，如警告、记过、降薪、解除劳动合同等。但请注意，这些后果必须合法合理，且不得违反法律法规的强制性规定。

4. 考虑解除劳动合同：

   • 如果员工的行为严重违反了公司的规章制度或劳动合同的约定，且经过警告、记过等处理措施后仍无改善，您可以考虑解除劳动合同。
   • 在解除劳动合同前，请确保您已经履行了法定的程序，如提前通知、听取员工意见等，并准备好相关的证据材料。

5. 寻求法律帮助：

   • 如果您在处理过程中遇到法律难题或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师，以确保您的处理行为合法合规。

三、可能面临的法律后果

1. 如果处理不当：如果您在处理员工拒绝工作安排的问题时违反了法律法规或劳动合同的约定，员工可能会向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼，要求您承担相应的法律责任，如支付赔偿金、恢复劳动关系等。

2. 如果处理得当：如果您能够依法依规地处理员工拒绝工作安排的问题，且处理过程合法合理、证据充分，那么您将能够维护公司的合法权益，避免不必要的法律纠纷。

四、进一步思考

在处理此类问题时，除了考虑法律因素外，还应考虑公司的文化、员工的感受以及长期的人力资源管理策略。一个和谐、稳定的劳动关系对于公司的长期发展至关重要。因此，在处理员工拒绝工作安排的问题时，建议您尽量采取温和、协商的方式，寻求双方都能接受的解决方案。

如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。