结论前置：主张未签订劳动合同的二倍工资确实受到时效限制，劳动者应在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，以确保自身权益不受损害。不过，具体时效起算点可能因地区和案件具体情况有所不同，下面我将从多个角度为你详细分析。

一、时效法律依据

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这一规定同样适用于主张未签订劳动合同双倍工资的情况。

二、时效起算点的确定

关于未签订劳动合同双倍工资时效起算点的确定，司法实践中存在不同观点，主要分为以下两种：

1. 惩罚性赔偿观点（多数地区采用）：

   • 认为双倍工资中超出正常工资的部分属于对用人单位的惩罚性赔偿，而非劳动报酬。因此，时效期间从用人单位不签订书面劳动合同的违法行为结束之次日开始计算一年。例如，若劳动者在用人单位工作满一年而未签订劳动合同，那么从满一年之次日起计算一年的时效期间。

2. 劳动报酬观点（少数地区采用）：

   • 认为双倍工资属于劳动报酬的一部分，因此在劳动关系存续期间，因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受上述一年时效期间的限制。但劳动关系终止后，劳动者应自劳动关系终止之日起一年内提出主张。

实际案例：以小李为例，他于2023年3月1日入职某公司，公司一直未与其签订书面劳动合同。按照多数地区的惩罚性赔偿观点，若小李在公司工作至2024年2月28日满一年仍未签订劳动合同，那么他主张双倍工资的仲裁时效将从2024年3月1日起算，至2025年2月28日时效届满。

三、时效中断与中止

在时效期间内，若发生以下情形，时效将中断或中止：

• 时效中断：若当事人在时效期内向对方当事人主张权利、向有关部门请求权利救济，或对方当事人同意履行义务，时效将中断并重新计算。
• 时效中止：因不可抗力或其他正当理由导致无法申请仲裁的，时效将中止，待原因消除后继续计算。

四、实际操作建议

1. 及时行使权利：劳动者在发现用人单位未与其签订书面劳动合同且希望主张双倍工资时，应尽快在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，避免超过时效期间而丧失权利。
2. 了解当地实践：由于不同地区对于双倍工资时效起算点的确定可能存在差异，建议劳动者在申请仲裁前咨询当地劳动法律专业人士（比如我，庄楷涛律师，就擅长处理此类问题），了解具体起算规则。
3. 保留证据：在主张权利过程中，劳动者应妥善保留相关证据，如工作记录、工资单、同事证言等，以证明用人单位未依法签订劳动合同的事实。

综上所述，主张未签订劳动合同的双倍工资虽受时效限制，但只要劳动者在规定的时效期内提出仲裁申请，并遵循相关法律程序和要求，仍可有效维护自身合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。