结论：被辞退后，仅有公司发工资的流水是可以作为部分证据向劳动局投诉或申请劳动仲裁的，但为了更全面地维护自己的权益，建议尽可能收集其他相关证据。

详细分析：

1. 工资流水作为证据的有效性：

   • 工资流水是证明你与公司之间存在劳动关系以及公司向你支付工资的重要证据。在劳动争议中，它能够证明你与公司之间的经济往来，是确认劳动关系和工资水平的关键材料。
   • 然而，仅凭工资流水可能不足以完全证明你被非法辞退的事实。因为工资流水只能显示工资支付情况，无法直接反映辞退的原因、过程或是否存在违法辞退的情形。

2. 其他可能需要的证据：

   • 辞退通知或证明：如果公司向你发出了书面的辞退通知或提供了辞退证明，这将是最直接的证据。
   • 工作记录：如工作证、考勤记录、工作邮件、聊天记录等，这些可以证明你与公司之间的劳动关系以及你的工作表现。
   • 证人证言：如果有同事或上级愿意为你作证，他们的证言也可以作为辅助证据。
   • 其他相关证据：如公司规章制度、劳动合同、社保缴纳记录等，这些都可以从不同角度证明你与公司之间的劳动关系以及公司的行为是否合法。

3. 向劳动局投诉或申请劳动仲裁的流程：

   • 准备证据：除了工资流水外，尽可能收集上述提到的其他证据。
   • 提交投诉或申请：向当地劳动局（或劳动仲裁委员会）提交投诉书或仲裁申请书，并附上相关证据。
   • 等待处理：劳动局或劳动仲裁委员会将对你的投诉或申请进行审查，并安排调解或仲裁程序。
   • 参与调解或仲裁：根据劳动局或劳动仲裁委员会的安排，参与调解或仲裁程序，并陈述你的诉求和理由。

4. 可能面临的法律后果：

   • 如果公司确实存在违法辞退的行为，你可能会获得经济补偿、赔偿金等。
   • 如果公司能够证明辞退是合法的（如你存在严重违反公司规章制度的行为），则你可能无法获得补偿或赔偿。

建议：

• 在被辞退后，尽快与公司沟通并尝试获取书面的辞退通知或证明。
• 同时，开始收集其他相关证据，以备不时之需。
• 如果你对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。