工厂被查封后，员工可通过以下途径要回被拖欠的工资：

1. 向劳动监察部门投诉
   根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动行政部门有权对用人单位工资支付情况进行监督检查。员工可携带劳动合同、工资条、考勤记录等证据，向工厂所在地的劳动监察大队提交书面投诉材料。劳动监察部门将依法调查，若查实存在拖欠工资行为，可责令工厂限期支付；逾期不支付的，可加付50%-100%赔偿金。

2. 申请劳动仲裁
   若工厂拒不支付工资或劳动监察处理未果，员工可依据《劳动争议调解仲裁法》第五条，向工厂所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁申请需在知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出，并提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明及工资拖欠证据。仲裁裁决具有法律效力，工厂拒不履行的，员工可申请法院强制执行。

3. 参与工厂破产清算程序（如工厂进入破产）
   若工厂因查封导致破产，根据《企业破产法》第一百一十三条，员工工资属于优先清偿的破产债权（位于第一清偿顺序）。员工需在法院指定的债权申报期限内，向破产管理人申报债权，并提交劳动合同、工资欠条等证明材料。在破产财产分配时，员工工资将优先于普通债权获得清偿。

4. 申请支付令（适用于债权债务关系明确的情况）
   若员工能提供工厂出具的工资欠条等明确债权凭证，可依据《民事诉讼法》第二百二十一条，直接向工厂所在地基层法院申请支付令。法院受理申请后，若工厂在15日内未提出异议且不履行支付义务，员工可申请法院强制执行。

行动建议：

• 立即收集并整理劳动合同、工资条、考勤记录、工厂查封公告等证据材料；
  
• 优先通过劳动监察部门投诉，流程简便且处理周期较短；
  
• 若工厂已进入破产程序，务必在债权申报期限内申报工资债权；
  
• 如需法律文书撰写或程序指导，可直接向我咨询具体操作细节。