针对您提出的“甲方把工程款拨付给乙方了，但乙方没给料钱”的问题，这实际上是一个涉及合同履行和债务清偿的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、明确问题本质与合同条款
首先，您需要明确的是，乙方在收到甲方的工程款后，有义务按照合同约定支付相应的材料费用。如果乙方未履行这一义务，就构成了违约。因此，您应仔细查阅与乙方签订的合同，特别是关于款项支付、材料采购及违约责任等关键条款，以明确双方的权利和义务。
二、尝试友好沟通与协商
直接沟通：
- 您应首先尝试与乙方进行直接沟通，了解其未支付料钱的具体原因。可能是乙方资金周转出现问题，或者对材料供应商有争议等。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确指出合同约定的付款条件已达成，要求乙方按约支付料钱。
书面催告：
- 如果直接沟通无果，您可以向乙方发送书面催告函，详细列明合同信息、欠款金额、付款期限及逾期后果。
- 通过可靠方式（如EMS）寄送催告函，并保留好寄送凭证，以备后续法律行动之需。
三、寻求第三方调解与协助
行业协会或商会调解：
- 如果双方在同一行业领域，您可以考虑向相关行业协会或商会申请调解。这些机构通常具备行业知识和公信力，有助于促成双方和解。
专业调解机构：
- 您也可以选择有信誉的第三方调解机构进行调解。这些机构以中立专业的视角提出解决方案，可能更有助于双方达成还款协议。
政府相关部门投诉：
- 向当地建设行政主管部门或市场监管部门反映乙方拖欠料钱的情况，请求其介入协调。这些部门可能会根据相关规定对乙方进行督促或处罚。
四、采取法律手段维护权益
发送律师函：
- 在协商和调解均无效的情况下，您可以委托律师向乙方发送正式律师函。律师函将明确指出乙方拖欠料钱的事实、违反的合同条款及可能的法律后果，并限定付款期限。
提起诉讼或仲裁：
- 如果乙方仍未履行付款义务，您可以根据合同约定向有管辖权的人民法院提起诉讼或申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要提交充分证据证明自己的权利，如合同、付款凭证、沟通记录等。
申请强制执行：
- 如果获得生效的仲裁裁决书或法院判决书后，乙方仍拒不支付料钱，您可以向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、冻结等措施保障您的权益。
五、预防与总结
加强合同管理：
- 在未来合同中，您应加强关于款项支付、材料采购及违约责任等条款的约定，明确双方的权利和义务，以预防类似问题再次发生。
密切关注乙方动态：
- 在合同履行过程中，您应密切关注乙方的财务状况和经营动态，及时发现并应对潜在风险。
寻求专业帮助：
- 面对复杂情况或不确定如何处理时，您应及时咨询专业律师或法律顾问的意见，以确保自身权益得到妥善维护。
综上所述，面对乙方未支付料钱的问题，您应综合运用沟通协商、第三方调解、法律手段等多种方式来维护自身合法权益。同时，加强合同管理和预防措施也是至关重要的。希望这些建议能对您有所帮助。