结论：继母在养育养子10年后被拉黑，未来是否能就养老问题起诉养子，需视具体情况而定，主要取决于双方是否形成了法律上的收养关系以及养子是否履行了赡养义务。

分析：

1. 收养关系的认定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于收养的规定，收养关系的成立需要满足一定的法律条件，包括收养人的资格、被收养人的条件、收养程序的合法性等。如果继母与养子之间已经依法办理了收养手续，或者形成了事实上的收养关系（即长期共同生活、养子使用继母姓氏、继母承担了养子的抚养教育义务等），那么双方就构成了法律上的收养关系。
   • 如果未形成法律上的收养关系，继母与养子之间可能仅构成继父母与继子女的关系，这种关系在法律上并不自动产生赡养义务。

2. 赡养义务的履行：

   • 在收养关系成立的情况下，养子对继母负有赡养义务。这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉等。如果养子未履行这些义务，继母有权要求养子承担赡养责任。
   • 如果双方未形成收养关系，但继母在养子成长过程中给予了实质性的抚养和教育，且养子在成年后有能力赡养而拒绝赡养，继母在特定情况下（如养子存在过错或继母生活困难等）也可能通过法律途径寻求一定的救济，但这通常需要依据具体案情和法律规定来判断。

3. 诉讼的可能性与策略：

   • 如果继母认为养子未履行赡养义务，且双方存在法律上的收养关系，继母可以向法院提起诉讼，要求养子承担赡养责任。在诉讼过程中，继母需要提供充分的证据证明收养关系的存在以及养子未履行赡养义务的事实。
   • 如果双方未形成收养关系，继母的诉讼之路可能会更加艰难。她可能需要依据其他法律规定（如民法中的公平原则、道德义务等）来寻求救济，但这通常需要更高的证明标准和更复杂的法律论证。

建议：

• 继母应首先收集并整理与养子之间的收养关系证明材料，如收养登记证书、户口本、共同生活的照片和视频等。
• 同时，继母也应收集养子未履行赡养义务的证据，如银行转账记录、聊天记录、证人证言等。
• 在准备充分后，继母可以咨询专业律师（即我，安笑石律师，专注于合同纠纷、婚姻家庭领域），了解具体的诉讼策略和可能面临的法律风险。
• 如果决定提起诉讼，继母应按照法律程序向法院提交起诉状和相关证据材料，并积极参与诉讼过程。

后续思考：

• 继母在提起诉讼前，也可以考虑与养子进行协商和解，尝试通过沟通来解决赡养问题。
• 如果协商无果，继母还可以寻求社区、调解组织或政府相关部门的帮助，以寻求更广泛的解决方案。
• 无论最终选择何种途径解决赡养问题，继母都应保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。