离职后，公司是否会通过电话追究员工以前的责任，这并没有一个确定的答案，它取决于多种因素。以下是从不同角度进行的分析：
公司政策与内部规定：
- 不同的公司有不同的管理方式和政策。有些公司可能在员工离职后，对于其在职期间的行为或责任，会通过正式渠道（如书面通知、邮件等）进行追究，而不太可能仅通过电话进行。
- 也有些公司可能出于效率考虑，或者认为电话沟通更为直接，会选择通过电话与员工联系，就某些问题进行询问或追究。
责任性质与严重程度：
- 如果员工在职期间的行为涉及严重违法、违规或给公司造成重大损失，公司可能会采取更为正式和严肃的方式追究责任，如通过法律途径提起诉讼或仲裁，而不仅仅是通过电话。
- 对于一些较为轻微的责任或问题，公司可能更倾向于通过电话等较为轻松的方式进行沟通，了解情况或提醒员工注意。
员工与公司的关系：
- 如果员工在离职时与公司保持了良好的关系，且离职过程和平、友好，公司可能不太会通过电话追究其以前的责任。
- 相反，如果员工在离职时与公司存在矛盾或纠纷，公司可能会更倾向于通过电话或其他方式与员工进行沟通，以解决潜在的问题或追究责任。
法律与合规考虑：
- 公司在追究员工责任时，必须遵守相关法律法规和劳动合同的规定。如果公司认为有必要通过电话与员工沟通，也应当确保沟通内容合法、合规，不侵犯员工的合法权益。
- 员工在接到公司电话时，也有权了解沟通的目的和内容，并可以根据自己的情况选择是否配合。
法律建议：
- 如果您接到公司电话，要求追究您在职期间的责任，首先不要惊慌，保持冷静。
- 您可以询问公司具体追究的是哪方面的责任，以及是否有相关证据或文件支持。
- 如果您认为公司的追究是不合理的或违法的，您可以拒绝配合，并寻求法律帮助或咨询专业律师（比如我，徐葳律师，专注于劳动工伤等领域）。
- 同时，建议您保留好与公司的沟通记录和相关证据，以备不时之需。
可能后果：
- 如果公司确实有合法、合规的理由追究您的责任，且您未能妥善处理，可能会面临法律纠纷或赔偿责任。
- 如果公司的追究是不合理的或违法的，您有权维护自己的合法权益，并可以通过法律途径寻求救济。
总之，离职后公司是否会通过电话追究员工以前的责任，取决于多种因素。如果您遇到此类情况，建议保持冷静，了解具体情况，并根据需要寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。