医生退休时医院让签不在本县执业协议，这一行为是否合法，需分情况讨论：

1. 协议性质与法律依据：

   • 若该协议属于竞业限制协议，根据《劳动合同法》的相关规定，竞业限制的人员限于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。且竞业限制期限不得超过二年，在竞业限制期限内，用人单位需按月给予劳动者经济补偿。若医生不属于上述特定人员，或医院未支付经济补偿，则该竞业限制协议可能无效或可撤销。
   • 若该协议并非严格意义上的竞业限制协议，而是医院对退休医生的一种限制性约定，那么其合法性将取决于协议内容是否违反法律法规的强制性规定，以及是否损害了医生的合法权益。

2. 协议内容合法性分析：

   • 限制范围：协议中限制医生在本县执业的条款，若过于宽泛或不合理，可能构成对医生执业自由的过度限制，从而违反法律法规的公平、公正原则。
   • 期限合理性：即使协议属于竞业限制协议，其期限也不得超过二年。若协议期限超过此限制，则超出部分无效。
   • 经济补偿：若协议属于竞业限制协议，医院需按月给予医生经济补偿。若未支付或支付不足，医生有权要求医院补足或主张协议无效。

3. 医生权益保护：

   • 医生在签署此类协议前，应仔细阅读协议内容，了解自己的权利和义务。
   • 若对协议内容有疑问或不满，医生有权与医院进行协商，修改或删除不合理条款。
   • 若医院坚持要求签署不合理协议，医生有权拒绝签署，并寻求法律援助或向相关部门投诉。

4. 法律后果与建议：

   • 若医生签署了不合法或不合理协议，并因此遭受了损失，医生有权向法院提起诉讼，要求医院承担违约责任或赔偿损失。
   • 建议医生在签署任何协议前，都应咨询专业律师的意见，以确保自己的合法权益得到保护。同时，医生也应保留好相关证据，如协议文本、沟通记录等，以备不时之需。

总结来说，医生退休时医院让签不在本县执业协议的合法性取决于协议的性质、内容以及是否违反了相关法律法规的强制性规定。医生在签署前应仔细阅读协议内容，了解自己的权利和义务，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。