结论：加盟店合同当事人不在家，并不意味着合同不需要履行。合同是否需要履行，主要取决于合同的具体条款以及相关法律法规的规定，而非当事人是否在家。
分析说明：
合同履行的基本原则：
- 合同一旦成立并生效，就具有法律约束力，当事人应当按照约定履行自己的义务。这是合同履行的基本原则，也是合同法的基本精神。
- 加盟店合同作为合同的一种，同样适用这一原则。无论当事人是否在家，只要合同有效，就应当履行。
当事人不在家对合同履行的影响：
- 当事人不在家，并不构成不履行合同的合法理由。除非合同中有特别约定，或者因不可抗力等法定原因导致无法履行，否则当事人不能因不在家而拒绝履行合同。
- 如果当事人因不在家而无法亲自履行合同，可以考虑委托他人代为履行，或者与对方协商变更履行方式、期限等，但这些都需要得到对方的同意，并且不能违反法律法规的强制性规定。
合同履行的法律后果：
- 如果当事人不履行合同义务，或者履行合同义务不符合约定，就可能构成违约行为，需要承担违约责任。
- 违约责任的形式包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。具体承担哪种责任，需要根据违约的具体情况以及合同的约定来确定。
特殊场景：
- 如果加盟店合同中明确约定了当事人必须亲自履行某些义务，且这些义务无法委托他人代为履行，那么当事人不在家可能确实会影响合同的履行。但即便如此，当事人也不能直接拒绝履行，而应当与对方协商解决方案，或者寻求法律途径解决。
行动建议：
- 仔细审查合同条款：首先，要仔细审查加盟店合同的具体条款，了解双方的权利和义务，以及合同履行的具体要求和方式。
- 与对方协商：如果当事人确实因不在家而无法亲自履行合同，建议及时与对方沟通协商，寻求变更履行方式、期限等解决方案。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者对方坚持要求履行合同而当事人确实无法履行，建议寻求专业律师的帮助，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果和解决方案。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第五百零九条规定：“当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。”
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
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