加盟合同属于特许经营合同，具备法律效力。如果签了合同对方不承认，你可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是对这些问题的详细解答：

加盟合同的性质

加盟合同，在法律上通常被称为特许经营合同。根据《商业特许经营管理条例》的相关规定，特许经营是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（特许人），以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者（被特许人）使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。因此，加盟合同是特许人与被特许人之间就特许经营事宜所达成的协议，具有明确的法律性质。

加盟合同的法律效力

加盟合同一旦双方签字或盖章，即具有法律效力。这意味着合同中的条款对双方都具有约束力，双方必须按照合同约定履行各自的义务。如果一方违反合同约定，另一方有权要求违约方承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。因此，加盟合同是具有法律效力的，双方应当认真对待并严格遵守。

如果签了加盟合同对方不承认怎么办

如果签了加盟合同后，对方不承认合同的存在或拒绝履行合同义务，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 保留好加盟合同的原件或复印件，这是证明双方存在合同关系的关键证据。
   • 收集与加盟合同相关的其他证据，如付款凭证、沟通记录、宣传资料等，以证明你已按照合同约定履行了义务或对方存在违约行为。

2. 协商解决：

   • 尝试与对方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。在协商过程中，可以明确表达自己的诉求和理由，并听取对方的意见和解释。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，你可以向法院提起诉讼，要求对方确认合同的存在并履行合同义务，或者要求对方承担违约责任并赔偿损失。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法院的诉讼程序和规定。

4. 寻求专业帮助：

   • 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。

总结与建议：

加盟合同是特许经营合同的一种，具有法律效力。如果签了合同后对方不承认或拒绝履行义务，你可以通过收集证据、协商解决、法律途径和寻求专业帮助等方式来维护自己的权益。在处理此类纠纷时，建议你保持冷静和理性，遵循法律程序和规定，以最大程度地保护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。