针对您提出的“开车抽烟交警给打电话怎么处理”这一问题，我将从法律法规、安全隐患以及应对措施三个方面为您详细解答。
一、法律法规层面
开车抽烟：
- 目前，在《中华人民共和国道路交通安全法》等国家级法律法规中，并未直接对开车抽烟作出具体的处罚规定。
- 但部分地方性法规可能会将此行为认定为妨碍安全驾驶，并依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，对驾驶人处以警告或二十元以上二百元以下的罚款。
开车打电话：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条，驾驶机动车时不得有拨打接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为。
- 依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为的，一次记3分，并会依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，对驾驶人处以警告或二十元以上二百元以下的罚款。
二、安全隐患层面
- 开车抽烟：香烟产生的烟雾可能刺激眼睛，分散驾驶者的注意力；同时，弹烟灰、扔烟头等动作也可能引发突发情况，危及行车安全。若因抽烟导致交通事故，司机需承担相应的法律责任。
- 开车打电话：手持电话接听或拨打会明显分散驾驶者的注意力，增加发生交通事故的风险。
三、应对措施
针对交警电话：
- 如果您在驾驶过程中因抽烟或打电话被交警通过电话联系，首先应保持冷静，配合交警的询问。
- 如实说明情况，如是否正在抽烟或打电话，以及是否意识到这些行为可能妨碍安全驾驶。
- 根据交警的指示，可能需要您前往指定地点接受进一步处理，如接受警告、罚款或记分等。
预防措施：
- 为了避免类似情况的发生，建议您在行车过程中严格遵守交通法规，避免开车抽烟和打电话等可能妨碍安全驾驶的行为。
- 如需接听电话，可使用车载蓝牙或其他免提设备，以减少分心驾驶的风险。
- 定期检查车辆，确保车内环境整洁，避免因抽烟等行为产生安全隐患。
综合建议：
- 无论开车抽烟是否在当地有明确的法律处罚规定，都应认识到其潜在的安全风险，并在行车过程中避免此类行为。
- 开车打电话是明确违反交通法规的行为，将受到记分和罚款的处罚。为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规。
- 如对具体的法律规定有疑问或需要进一步的法律帮助，建议咨询当地的交通管理部门或专业律师以获取最准确的信息。