工伤评不上等级，劳动者依然可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、可申请仲裁的情形
确认劳动关系：
- 在工伤认定过程中，若用人单位否认与劳动者的劳动关系，而劳动者又缺乏充分证据，此时可通过劳动仲裁来确认劳动关系的存在。这一步骤对于后续进行工伤认定及享受相关待遇至关重要。例如，在建筑行业等易发生此类争议的领域，劳动者可能因未签订书面劳动合同而面临劳动关系确认的难题，此时劳动仲裁便成为了一个有效的解决途径。
工伤待遇争议：
- 即使工伤未达到伤残等级，劳动者仍享有如工伤医疗待遇、停工留薪期工资等权益。若用人单位在支付这些待遇时存在拒绝支付、支付标准不符或支付期限争议等问题，劳动者同样有权申请劳动仲裁以维护自身权益。比如，用人单位未按劳动者受伤前的正常工资待遇发放停工留薪期工资，即构成争议点，劳动者可以通过劳动仲裁来要求用人单位补足差额。
解除劳动合同后的赔偿争议：
- 若劳动者因工伤未评到级而被用人单位解除劳动合同，并因此产生赔偿争议，如经济补偿金、赔偿金等，劳动者也有权申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，因解除和终止劳动合同发生的争议，以及因经济补偿或者赔偿金等发生的争议，均适用该法。
二、仲裁的法律依据
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，因确认劳动关系、工作时间、休息休假、社会保险（包括工伤保险）、福利、培训以及劳动保护等发生的争议，以及因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或赔偿金等发生的争议，均属于劳动争议范畴，可通过劳动仲裁解决。因此，工伤未达到等级情况下的劳动关系确认、工伤待遇支付争议以及解除劳动合同后的赔偿争议，均受该法律管辖。
三、申请仲裁的流程
准备证据材料：
- 劳动者在申请仲裁前，需要准备充分的证据材料，如工伤认定书（如有）、医疗记录、工资单、劳动合同、解除劳动合同的证明等，以证明自己的主张和诉求。这些证据将作为仲裁庭审理案件的重要依据。
提交仲裁申请：
- 劳动者应在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按被申请人人数提交副本。仲裁申请书应详细载明劳动者的基本信息、用人单位的基本信息、仲裁请求及所依据的事实和理由、证据和证据来源等。
受理与审查：
- 仲裁委员会收到仲裁申请后，将在五日内进行审查。认为符合受理条件的，将受理并通知申请人；认为不符合受理条件的，将书面通知申请人不予受理，并说明理由。
开庭审理：
- 仲裁庭将在开庭五日前书面通知双方当事人开庭日期和地点。当事人有正当理由的，可以在开庭三日前请求延期开庭。是否延期，由劳动争议仲裁委员会决定。在开庭审理过程中，双方将进行举证、质证和辩论。
裁决与调解：
- 仲裁庭在作出裁决前，会先行调解。调解达成协议的，将制作调解书，经双方当事人签收后发生法律效力。调解不成或调解书送达前一方反悔的，仲裁庭将及时作出裁决。裁决应在受理仲裁申请之日起四十五日内结束，案情复杂需延期的，延长期限不得超过十五日。
四、注意事项
- 时效问题：劳动者应特别注意仲裁时效的规定，一般应在争议发生之日起一年内提出仲裁申请，否则可能会因超过时效而丧失胜诉权。
- 法律程序：劳动者在申请仲裁前，应充分了解相关法律法规和申请流程，以确保自己的权益得到妥善维护。如有需要，可以向我咨询具体的法律程序和策略。
综上所述，工伤评不上等级并不影响劳动者申请仲裁的权利。只要存在劳动争议且符合仲裁法的相关规定，劳动者就有权通过仲裁途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。