结论：兼职工作12小时是否违法，需根据具体情况判断，一般情况下，若不符合特殊工时制度或未经合法审批，则违法。以下从不同角度进行分析：
一、一般法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定：
- 标准工作时间：劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。
- 加班限制：用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，且每月累计不得超过36小时。
对于兼职工作，虽然其灵活性较高，但同样应受到劳动法的保护，不能无限制地延长工作时间。若兼职工作每日超过8小时，且未经过合法审批或不符合特殊工时制度，则属于违法行为。
二、特殊情况分析
非全日制用工：
- 根据《劳动合同法》第六十八条，非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时的用工形式。
- 若兼职属于非全日制用工，每天工作12小时显然超出了法律规定的上限，是违法的。
特殊行业或岗位：
- 某些特殊行业或岗位可能因工作性质需要较长的工作时间，如医疗、交通、公共安全等。但这些行业通常有特殊的法律规定或行业标准来规范工作时间和休息休假。
- 在这些情况下，即使兼职工作也需要遵守相应的法律规定，不能随意延长工作时间。若未经合法审批或未采取相应的保障措施，则可能构成违法。
双方约定：
- 虽然雇主和雇员可以就工作时间进行协商，但这种协商不能违反法律的强制性规定。
- 若双方约定的兼职工作时间超过了法律规定的上限，那么这种约定是无效的，雇主仍需承担相应的法律责任。
三、法律后果
如果兼职工作违反了劳动法的规定，劳动者有权采取以下措施维护自身权益：
- 向劳动监察部门投诉：要求雇主停止违法行为，并可能面临行政处罚。
- 申请劳动仲裁：要求雇主支付加班费、经济补偿金等。
四、建议与提醒
- 了解法律规定：在接受兼职工作时，应了解相关的法律规定，确保自己的工作时间符合法律要求。
- 签订书面合同：与雇主签订书面合同，明确工作时间、报酬等条款，以保障自己的合法权益。
- 保留证据：在工作过程中，保留好与工作时间、报酬等相关的证据，以便在发生纠纷时维护自己的权益。
总结：兼职工作12小时是否违法，需根据具体情况判断。在一般情况下，若不符合特殊工时制度或未经合法审批，则属于违法行为。作为劳动者，应了解自己的权益和法律规定，并在必要时采取法律措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。