兼职小时工一天工作十一个小时是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：
法律法规角度
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间一般不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。对于实行不定时工作制或综合计算工时工作制的劳动者，其工作时间和休息休假办法由国务院规定，但即便如此，也需保障劳动者的休息权，避免长时间连续工作。
具体到兼职小时工，虽然其工作性质可能较为灵活，但同样受到劳动法的保护。一天工作十一个小时，明显超出了法定的工作时间上限，因此是不合法的。
劳动者权益保护角度
长时间连续工作不仅违反了法律法规，还可能对劳动者的身心健康造成损害。劳动者有权享受充足的休息时间，以恢复体力和精力，从而更好地投入工作。如果用人单位强制或变相强制劳动者长时间工作，将损害劳动者的合法权益。
可能的法律后果
对于用人单位而言，如果安排劳动者长时间工作且未支付相应的加班费或未安排补休，将可能面临劳动行政部门的处罚，包括但不限于警告、罚款等。同时，劳动者也有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付加班费、经济补偿等。
建议与措施
与用人单位协商：如果您发现自己被安排了过长的工作时间，首先可以尝试与用人单位进行协商，表达自己的诉求和关切，寻求合理的解决方案。
向劳动行政部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉，反映用人单位的违法行为，并请求其进行调查和处理。
申请劳动争议仲裁：如果用人单位拒绝改正其违法行为，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。