员工帮忙做假账属于违法行为，企业应立即制止并严肃处理，同时需根据具体情况承担相应法律责任。以下从不同角度展开分析：

1. 员工个人责任
   员工参与做假账可能涉及《刑法》中的伪造、变造会计凭证、会计账簿罪（《刑法》第161条）。若员工是直接责任人，可能面临3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；若情节严重（如金额巨大、造成重大损失），可能被判处3-10年有期徒刑。即使员工声称“只是帮忙”，只要实际参与了伪造、篡改账目等行为，仍需承担刑事责任。

2. 企业责任
   企业若指使或默许员工做假账，可能构成单位犯罪（《刑法》第31条），对单位判处罚金，并追究直接负责的主管人员和其他直接责任人员的刑事责任。此外，企业还可能面临税务处罚（如补缴税款、滞纳金、罚款）、行政处罚（如吊销营业执照、限制高消费等），甚至被列入“失信企业名单”，影响后续经营。

3. 处理建议

   • 立即整改：企业应第一时间停止假账行为，销毁虚假账目，恢复真实财务数据，并主动向税务、审计等部门说明情况，争取从轻处理。
     
   • 内部追责：对参与做假账的员工（包括直接操作者和指使者）进行严肃处理，如解除劳动合同、追偿损失，并保留追究其法律责任的权利。
     
   • 法律合规：完善财务制度，加强内部审计，确保账目真实、合法，避免再次出现类似问题。
     
   • 咨询专业律师：若涉及刑事风险，企业应尽快委托律师介入，评估法律风险，制定应对策略（如自首、配合调查等），以最大限度减少损失。

总结：做假账是严重的违法行为，员工和企业均可能承担刑事责任。企业应立即整改、追责，并加强合规管理；员工应拒绝参与，避免因“帮忙”而触犯法律。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。