针对您提出的“违法辞退30年老员工怎么赔偿”的问题，这是一个涉及劳动法规定且需要细致分析的情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、违法辞退的定义

违法辞退指的是用人单位在没有合法理由或未遵循法定程序的情况下，单方面解除与劳动者的劳动合同。对于30年的老员工而言，如果公司无合法理由将其辞退，即构成违法解除劳动合同。

二、违法辞退的赔偿标准

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条的规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。具体到30年工龄的老员工，赔偿金的计算方式如下：

1. 若老员工月工资未高于当地上年度职工月平均工资三倍：

   • 赔偿金 = 经济补偿 × 2 = 30个月工资 × 2 = 60个月工资

2. 若老员工月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍：

   • 在这种情况下，经济补偿和赔偿金的计算均按职工月平均工资三倍的数额进行，且支付年限最高不超过十二年。
   • 因此，赔偿金 = 当地上年度职工月平均工资三倍 × 24（因为最高支付年限为十二年，但赔偿金是经济补偿的两倍，所以这里用24来表示两倍的十二年）

三、赔偿计算中的关键要素

1. 月工资的定义：

   • 月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。这包括了基本工资、奖金、津贴、补贴等所有货币性收入。

2. 当地上年度职工月平均工资：

   • 这是一个重要的参考指标，用于确定高收入员工的经济补偿和赔偿金上限。该数据通常由当地统计部门或劳动保障部门发布。

四、建议与注意事项

1. 收集证据：

   • 如果老员工认为公司违法辞退了自己，应尽快收集相关证据，如劳动合同、工资单、辞退通知、公司规章制度等，以支持自己的诉求。

2. 咨询专业律师：

   • 劳动法问题往往复杂且涉及具体细节，建议老员工在维权前咨询专业律师，以获取最准确的法律意见和个性化指导。

3. 合法途径维权：

   • 如果老员工对辞退决定及赔偿方案有异议，可以通过合法途径维权，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

综上所述，违法辞退30年老员工的赔偿标准主要依据老员工的月工资和当地上年度职工月平均工资来确定。在维权过程中，老员工应收集证据、咨询专业律师，并通过合法途径来维护自己的权益。希望这些信息能对您有所帮助。