开关车门碰到旁边车确实属于交通事故。下面我将从交通事故的定义、责任划分以及处理流程等角度为你详细分析：
一、交通事故的定义
交通事故通常指的是车辆在道路上因过错或者意外造成的人身伤亡或者财产损失的事件。开关车门碰到旁边车，显然造成了旁边车辆的财产损失，因此符合交通事故的基本定义。
二、责任划分
一般原则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条的规定，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。因此，在开关车门碰到旁边车的情况下，开车门一方通常需承担事故的主要或全部责任。
特殊情况：
- 如果旁边车辆存在违规停放等过错行为，如停在了禁止停车的区域，那么该车辆也可能需承担一定责任。但这种情况需要具体分析，由交警根据现场情况来判定。
三、处理流程
确保安全与现场处理：
- 立即停车并查看情况，检查双方车辆的受损情况及是否有人员受伤。
- 拍照留证，从多个角度拍摄事故现场，包括车辆整体外观、碰撞细节、车牌号及周围环境等。
- 如果事故发生在交通要道且不妨碍正常交通，可将车辆移至不妨碍交通的地方；若事故导致交通堵塞，应尽快联系交警前来处理并疏导交通。
明确责任与协商：
- 若双方对责任认定无争议，可自行协商确定责任归属及赔偿事宜。
- 若无法协商一致或对责任认定存在较大争议，应及时拨打122报警电话，由交警进行现场勘查和处理，并出具交通事故责任认定书。
后续处理与保险理赔：
- 对于责任明确且车辆损失较小的事故，双方可自行协商赔偿金额及支付方式，并签订书面赔偿协议。
- 责任方应尽快向自己的保险公司报案，告知事故发生的时间、地点、经过及损失情况等信息。保险公司会安排定损员对车辆受损情况进行评估，并确定维修费用。双方可根据定损结果将车辆送至指定修理厂进行维修。维修完成后，责任方需携带相关资料至保险公司办理理赔手续。
四、特殊情况处理
- 找不到对方车主：若对方车辆无人在场，切勿逃离现场。应在现场留下自己的联系方式（如写纸条说明情况并附电话号码），同时尽快联系交警寻求帮助。擅自离开现场可能被视为肇事逃逸，需承担更严重的法律后果。
- 涉及名贵车辆：若碰撞的是名贵车辆，车辆损失可能较大。此时应保持冷静，按照正常流程进行处理。及时通知保险公司并由其安排专业定损人员进行定损。在协商赔偿或理赔过程中，需对维修方案和费用进行详细了解和核实，确保赔偿合理合法。
综上所述，开关车门碰到旁边车属于交通事故，应按照交通事故的处理流程进行妥善处理。如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。