结论前置：车开门撞到别人车门属于交通事故，这一结论可以从交通事故的定义、法律性质、责任划分以及处理方式等多个角度进行详细分析。
交通事故的定义：
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百一十九条的规定，交通事故是指在道路上因过错或意外造成的人身伤亡或财产损失的事件。车开门撞到别人车门，显然是在道路使用过程中发生的，且导致了他人财产的损害，因此完全符合交通事故的定义。
法律性质：
车开门撞到别人车门，通常是因为开门时未充分观察周围环境，导致与他人车辆发生刮擦或碰撞。这是一种因操作不当导致的意外接触，不仅可能造成财产损失，还可能引发更严重的后果，如人员受伤。因此，从法律性质上看，这种行为无疑属于交通事故的范畴。
责任划分：
- 开门方责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条第四项的规定，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。因此，开门方在开门时负有观察义务，若未尽到这一义务导致事故发生，应承担相应责任。
- 驾驶人责任：如果驾驶人选择的停车位置不当，如停在禁止停车的区域或停车方式容易导致乘客开门时发生碰撞，那么驾驶人也可能需要承担一定的责任。
- 其他责任方：如果被撞车辆本身存在违规行驶的情况，如超速行驶、未保持安全距离等，对事故的发生也有一定的因果关系，那么被撞车辆的驾驶人也可能需要承担一定责任。不过，在车开门撞到别人车门的情况下，被撞车辆违规行驶的可能性相对较小。
处理方式：
- 报案与责任认定：在发生此类事故后，建议立即报案，由交警对事故的责任进行认定。交警会根据现场情况、证人证言以及相关法律法规来划分责任。
- 保险赔偿：如果涉及保险赔偿，通常需要根据保险条款以及事故责任划分来确定。一般来说，被保险机动车发生道路交通事故造成他人财产损失的，由保险公司在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。但具体赔偿情况还需根据保险公司的规定以及事故的具体情况来定。
- 协商与调解：在责任认定后，各方当事人可以积极协商赔偿事宜。如果协商不成，可以申请交警部门进行调解，或者通过法律途径解决纠纷。
法律建议：
- 在开车门时，务必先观察周围环境，确保安全后再开门。
- 驾驶人在选择停车位置时，应确保安全，避免在禁止停车的区域或容易引发碰撞的地方停车。
- 如果发生此类事故，应立即报案并保护好现场，以便交警进行责任认定。
- 各方当事人应积极配合调查，以便尽快解决纠纷。
可能的法律后果：
- 如果开门方未尽到观察义务导致事故发生，将承担相应责任，并可能需要赔偿对方车辆的损失。
- 如果驾驶人停车不当或未履行提醒义务，也可能被追究部分责任。
- 在极端情况下，如果事故造成了严重后果（如人员伤亡或重大财产损失），当事人可能构成交通肇事罪，需承担刑事责任。不过，在车开门撞到别人车门的情况下，这种后果相对较为罕见。
综上所述，车开门撞到别人车门不仅属于交通事故，而且需要根据相关法律法规来明确事故责任并处理赔偿事宜。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。