工厂压三天工资，并且因员工不干就不发这三天工资的行为，是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律规定层面

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。工厂压三天工资，本质上就是一种无故拖欠工资的行为，违反了这一法律规定。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也强调，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，无论劳动者是否继续在工厂工作，只要其已经提供了劳动，工厂就有义务按照约定支付相应的工资。

3. 《工资支付暂行规定》第七条进一步规定，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。这一规定确保了工资的支付周期和支付方式符合法律要求，工厂压三天工资显然不符合这一规定。

具体行为分析

• “压三天工资”行为：工厂以各种理由扣押劳动者三天的工资，这种行为不仅违反了法律规定，也损害了劳动者的合法权益。劳动者有权获得其付出劳动所对应的报酬，任何单位或个人都不得无故克扣或拖欠。

• “不干就不发”行为：工厂以劳动者不干为由，拒绝支付已经扣押的三天工资，这种行为同样违法。劳动者付出了实际劳动，就有权获得相应的工资，不受工作时间长短或是否继续工作的不合理限制。

劳动者权益保护与建议

1. 与工厂协商：首先，你可以尝试与工厂进行友好协商，要求其按照约定支付被扣押的工资。在协商过程中，你可以引用上述法律规定，以增强自己的说服力。

2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令工厂限期支付拖欠的工资，并可能加付赔偿金。在投诉时，你需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明工厂存在违法行为。

3. 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门处理不力或你对处理结果不满，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法进行裁决，要求工厂支付拖欠的工资及可能的赔偿金。对仲裁裁决不服的，你还可以向人民法院提起诉讼。

总结：工厂压三天工资并且因员工不干就不发的行为是违法的。作为劳动者，你有权获得自己付出劳动所对应的报酬。在遇到此类问题时，你可以先与工厂协商解决；若协商无果，则可依法通过劳动监察、劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。