针对“春节后企业开工，员工不来上班”这一问题，核心在于明确企业应如何合法、合理地应对员工缺勤情况。以下是具体分析和建议：

1. 核实缺勤原因，区分性质
   首先需通过电话、短信或书面方式联系员工，了解其未到岗的具体原因（如交通延误、突发疾病、家庭变故等）。若员工能提供合理证明（如医院诊断书、事故证明等），可视为事假或病假，企业应按内部规章制度处理考勤和工资扣除问题。
   若员工无正当理由拒不到岗，且未履行请假手续，则可能构成旷工，企业需进一步采取措施。

2. 依据规章制度处理旷工
   根据《劳动合同法》及企业规章制度，若员工旷工达到一定天数（通常为3天以上），企业可依法解除劳动合同，但需满足以下条件：

   • 规章制度合法：企业需证明规章制度已通过民主程序制定（如职工代表大会讨论），并已向员工公示或送达；
     
   • 旷工事实明确：企业需保留员工缺勤的证据（如考勤记录、沟通记录等）；
     
   • 程序合规：解除劳动合同前，企业应通知工会（如有）并听取意见，向员工送达书面解除通知。
     若企业未履行上述程序，可能被认定为违法解除，需支付赔偿金（2N）。

3. 特殊情况处理

   • 员工主张被迫离职：若员工以“未提供劳动条件、拖欠工资”等理由拒绝到岗，企业需核实是否存在相关情形，避免被认定为违法解除；
     
   • 集体缺勤：若多名员工同时缺勤，可能涉及集体争议（如罢工），企业应优先通过协商解决，并保留证据以应对可能的劳动仲裁。

4. 预防措施建议

   • 完善考勤制度：明确请假流程、旷工认定标准及处罚措施，并通过培训或签字确认方式确保员工知晓；
     
   • 加强沟通：春节前可提醒员工返岗时间，节后及时跟进缺勤员工情况，避免矛盾升级；
     
   • 保留证据：对员工的缺勤记录、沟通记录等留存备查，以备劳动争议时使用。

总结：企业应先核实缺勤原因，区分事假、病假或旷工；对旷工员工，需依据合法规章制度处理，并确保程序合规；同时，建议企业完善内部管理，预防类似纠纷。如有具体案例或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。