周末节假日值班不调休是否违法，需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的详细分析：

一、一般情况下的法律规定

根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是对所有企业普遍适用的基本要求。在周末或节假日安排值班，若用人单位不能安排调休，则需按照《劳动法》第四十四条的规定支付加班费。具体来说：

• 休息日加班：若周末或节假日值班属于休息日加班，且不能安排调休，用人单位需支付不低于工资百分之二百的加班费。
• 法定节假日加班：若值班发生在法定节假日，用人单位需支付不低于工资百分之三百的加班费。

若用人单位既不安排调休，也不支付加班费，则构成违法行为，侵害了劳动者的休息权和获得劳动报酬的权利。

二、特殊行业与工时制度

对于一些特殊行业，如医院、交通、公共安全等，因其工作性质需要周末或节假日运营，可能实行不定时工作制或综合计算工时工作制。这些制度需经劳动行政部门审批，且在综合计算周期内总工作时间不得超过法定标准。

• 不定时工作制：没有固定的上下班时间限制，单位只要保障员工必要的休息时间，周末或节假日安排工作通常不违法。但实行此制度需经劳动行政部门审批。
• 综合计算工时工作制：在综合计算周期内，若总工作时间未超过法定标准，即便周末或节假日安排了工作，也不构成违法。但超时部分需按规定支付加班费。

三、劳动者权益保护与建议

若劳动者遇到周末节假日值班不调休且未获得加班费的情况，可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与公司沟通协商：首先与公司进行沟通，要求支付加班费或安排调休。
2. 向劳动监察部门投诉：若协商不成，可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求行政帮助。
3. 申请劳动仲裁：若问题仍未得到解决，可以申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

举例说明：

• 假设某员工在周末被安排值班，且公司未安排调休也未支付加班费。该员工可以先与公司沟通，要求支付双倍工资作为加班费。若公司拒绝，员工可以向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
• 对于实行不定时工作制或综合计算工时工作制的员工，若公司能确保在综合计算周期内总工作时间未超过法定标准，且已获得劳动行政部门审批，则周末或节假日值班不调休可能不违法。但员工仍应关注自己的总工作时间和加班费支付情况。

综上所述，周末节假日值班不调休是否违法，需根据具体情况判断。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取相应措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。