结论：工伤六级伤残津贴的发放，原则上不应扣除本人五险一金中个人应承担的部分，但具体是否扣除还需根据实际情况和地方政策来确定。
分析说明：
伤残津贴的性质：
- 伤残津贴是工伤职工因工致残被鉴定为六级伤残后，从工伤保险基金按月领取的补偿，用于保障工伤职工的基本生活。
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，伤残津贴的发放是基于工伤职工的伤残等级和工资水平，与五险一金的缴纳无直接关联。
五险一金的缴纳：
- 五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金，其中养老保险、医疗保险和失业保险由用人单位和职工共同缴纳，工伤保险和生育保险由用人单位缴纳，住房公积金的缴纳比例则根据地方政策而定。
- 职工个人应承担的部分，通常是从其工资中扣除。但在工伤职工领取伤残津贴的情况下，由于伤残津贴并非工资，因此理论上不应再从中扣除五险一金中个人应承担的部分。
实际操作中的差异：
- 尽管法律上伤残津贴不应扣除五险一金中个人应承担的部分，但在实际操作中，可能因地方政策、单位规定或具体执行中的差异而有所不同。
- 有些地方或单位可能出于管理便利或资金安排等考虑，会从伤残津贴中扣除部分费用用于缴纳五险一金中个人应承担的部分。但这种做法并不符合法律精神，且可能损害工伤职工的合法权益。
地方政策的影响：
- 不同地区对于工伤保险和伤残津贴的发放可能有不同的具体规定和操作流程。
- 因此，在判断伤残津贴是否应扣除五险一金时，还需考虑当地的具体政策和规定。
建议与行动：
- 了解地方政策：首先，建议工伤职工或其家属了解当地关于工伤保险和伤残津贴的具体政策和规定，以明确伤残津贴的发放标准和是否应扣除五险一金。
- 与单位沟通：如果发现单位从伤残津贴中扣除了五险一金中个人应承担的部分，且认为这种做法不合理或违法，可以与单位进行沟通协商，要求单位停止这种做法并补发被扣除的金额。
- 寻求法律援助：如果沟通协商无果，或者单位拒绝改正其错误做法，工伤职工或其家属可以向当地劳动保障监察部门投诉举报，或者寻求法律援助通过法律途径维护自己的合法权益。
特殊场景：
- 如果工伤职工在领取伤残津贴的同时，仍然与单位保持着劳动关系，并且单位愿意继续为其缴纳五险一金中单位应承担的部分，同时工伤职工也同意个人应承担的部分从其他收入（如一次性伤残补助金等）中扣除（而非从伤残津贴中扣除），那么这种做法在双方协商一致的情况下是可以接受的。但这种情况需要明确的书面协议来确认双方的权利和义务。
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