法定节假日不安排员工加班并不违法。这是基于对劳动者休息权的尊重和保护，也是法律明确规定的。以下从不同角度为你详细分析：
一、法定节假日的休息权
法定节假日是国家规定的全体公民或部分公民放假的节日，旨在保障劳动者的休息权益。根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，劳动者享有休息休假的权利。因此，在法定节假日，劳动者有权选择休息，不上班是合理且合法的，不构成违法。
二、用人单位安排加班的限制
协商一致原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要延长工作时间，应与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊原因下每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。这意味着，用人单位不能单方面强制要求劳动者在法定节假日加班，必须与劳动者协商一致。
特殊情况下的加班：
- 尽管一般情况下法定节假日劳动者有权休息，但某些特殊行业（如医院、消防、铁路运输等）由于其工作性质的特殊性，可能需要安排部分劳动者在法定节假日值班、值守，以保障公共服务的正常运转。然而，这种情况下，用人单位也必须按照法律规定支付高于正常工作时间工资的报酬，通常法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资百分之三百的工资报酬。
禁止强迫加班：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条，用人单位不得强迫或者变相强迫劳动者加班。这意味着，即使用人单位有生产经营需要，也不能通过威胁、利诱等方式强迫劳动者在法定节假日加班。
三、劳动者的权益保障
拒绝加班的权利：
- 劳动者有权拒绝非法定情况下的加班要求。如果用人单位未经协商一致强制要求劳动者在法定节假日加班，劳动者可以拒绝，并不用担心因此受到处罚。
投诉与维权：
- 如果用人单位违反规定，要求劳动者在法定节假日上班而不支付加班费或不安排调休，劳动者有权向相关部门投诉，维护自己的合法权益。具体来说，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉举报，劳动监察部门有权力也有责任责令用人单位改正并支付加班费；劳动者还可以选择通过劳动仲裁的方式解决争议，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付加班费及可能产生的其他赔偿金等；对仲裁结果不服的，劳动者有权向人民法院提起诉讼，通过司法程序进一步维护自己的合法权益。
四、实际建议
- 了解自身权利：作为劳动者，你应该了解自己在法定节假日的休息权以及加班时的权益保障，确保自己的合法权益不受侵害。
- 与用人单位沟通：如果用人单位希望在法定节假日安排工作，你可以与其进行友好沟通，表达自己的意愿和诉求，争取达成一致意见。
- 及时维权：如果用人单位违反规定，侵犯了你的合法权益，你应该及时采取措施进行维权，如投诉、仲裁或诉讼等。
总之，法定节假日不安排员工加班并不违法，这是劳动者依法享有的休息权利。用人单位在法定节假日安排工作时，必须遵守相关法律法规，确保劳动者的权益得到充分保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。