若别人欠钱没还，想要对方以东西抵押来偿还债务，这涉及到抵押权的设立与实现问题，以下从不同角度为你详细分析：

1. 抵押权的设立

   • 协商一致：首先，你需要与债务人进行协商，就抵押物的种类、数量、质量、价值、抵押担保的范围、债务人履行债务的期限等事项达成一致意见。这是设立抵押权的前提和基础。
   • 书面合同：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。抵押合同一般包括下列条款：被担保债权的种类和数额；债务人履行债务的期限；抵押财产的名称、数量等情况；担保的范围。因此，你们需要签订一份书面的抵押合同，以明确双方的权利和义务。
   • 抵押物登记：对于某些特定的抵押物，如建筑物和其他土地附着物、建设用地使用权、海域使用权等，抵押权自登记时设立。这意味着，如果你们选择的抵押物属于这些范畴，那么还需要到相关部门办理抵押登记手续，以确保抵押权的设立和有效。

2. 抵押权的实现

   • 协商实现：在债务履行期限届满后，如果债务人仍未履行债务，你可以与债务人协商，通过折价、拍卖或变卖抵押物的方式来实现抵押权，从而优先受偿。
   • 诉讼实现：如果协商无果，你可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决债务人履行债务，并确认你对抵押物的优先受偿权。在获得法院判决后，你可以申请强制执行，通过拍卖或变卖抵押物来偿还债务。

3. 注意事项

   • 抵押物价值：在选择抵押物时，要确保其价值足以覆盖债务金额，以降低风险。如果抵押物价值不足，你可能无法完全通过抵押物来实现债权。
   • 抵押物权属：要确认抵押物的权属清晰，不存在争议或纠纷。如果抵押物存在权属问题，可能会导致抵押权无法设立或实现。
   • 抵押物保管：在抵押期间，你要妥善保管抵押物，防止其损坏或灭失。如果因你的过错导致抵押物损坏或灭失，你可能需要承担相应的赔偿责任。

举个例子来说：假设你借给朋友10万元，朋友同意以其名下的一辆汽车作为抵押。你们签订了书面的抵押合同，并到车辆管理部门办理了抵押登记手续。在借款期限届满后，朋友未能按时还款。此时，你可以与朋友协商，通过折价、拍卖或变卖汽车的方式来偿还债务。如果协商无果，你可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决朋友履行还款义务，并确认你对汽车的优先受偿权。

若在操作过程中遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。