当包工程老板赔钱无法支付工人工资时，工人可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与包工头协商

   • 分析：这是最直接且成本最低的方式。工人可以尝试与包工头进行沟通，了解其财务状况和赔钱的原因，看是否能够达成延期支付或分期支付的协议。
   • 建议：在协商过程中，工人应保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。同时，可以邀请其他工友一起参与，增强协商的力量。如果协商成功，应签订书面协议，明确支付时间和方式，以保障双方的权益。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 分析：如果协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位（包括包工头）的违法行为进行查处，并责令其支付拖欠的工资。
   • 步骤：
     1. 收集证据：包括劳动合同（如有）、考勤记录、工资条、工作证等能够证明劳动关系和工资数额的材料。
     2. 提交投诉：携带相关证据到劳动监察部门填写投诉表格，详细说明情况。
     3. 配合调查：劳动监察部门会进行调查核实，工人应积极配合提供相关信息和证据。

3. 申请劳动仲裁

   • 分析：若劳动监察部门的处理未能满足工人的诉求，或者包工头拒绝配合调查，工人可以申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会会依法进行裁决，要求包工头支付拖欠的工资。
   • 步骤：
     1. 准备材料：包括仲裁申请书、证据材料（如劳动合同、工资条、考勤记录等）等。
     2. 提交申请：将准备好的材料提交给当地的劳动仲裁委员会。
     3. 参加庭审：按照仲裁委员会的安排参加庭审，陈述事实和理由，提供证据。
     4. 等待裁决：仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述作出裁决。

4. 提起诉讼

   • 分析：如果劳动仲裁结果仍然不能令工人满意，或者包工头拒不履行仲裁裁决，工人可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。
   • 注意事项：
     • 在提起诉讼前，建议了解诉讼的风险和可能的结果，以便做好充分的准备。
     • 准备好充分的证据材料，以支持自己的诉讼请求。
     • 遵守法院的诉讼程序和要求，按时参加庭审和提交相关材料。

5. 寻求法律援助或工会帮助

   • 分析：对于经济困难或法律知识匮乏的工人来说，寻求法律援助或工会的帮助是一个有效的途径。法律援助机构可以提供免费的法律咨询和代理服务；工会则可以代表工人与包工头进行协商和谈判，维护工人的合法权益。
   • 建议：
     • 了解当地的法律援助机构和工会的联系方式和服务内容。
     • 主动寻求帮助，并提供详细的案情和相关证据材料。

在处理此类问题时，工人还需要注意以下几点：

• 保留证据：工人应尽可能保留与劳动关系和工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
• 及时行动：一旦发现包工头无法支付工资，工人应尽快采取行动，避免拖延时间导致证据丢失或情况恶化。
• 合法维权：工人在维权过程中应遵守法律法规，避免采取过激行为或违法手段，以免给自己带来不必要的麻烦。

最后，如果工人在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。