核心结论：店老板遇到业务员不退已进货货款的情况，可先尝试协商解决，协商不成则根据不同情况采取法律手段，如起诉或申请仲裁。以下是具体分析：

1. 协商解决

   • 尝试友好沟通：店老板可以先尝试与业务员进行友好、理性的沟通，了解业务员不退钱的具体原因。有可能是业务员个人遇到了一些困难，或者存在误解。通过沟通，双方可以尝试达成一个双方都能接受的解决方案，比如分期退款、以货抵款等。
   • 保留沟通记录：在沟通过程中，店老板应保留好所有的沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，这些证据在后续可能的法律程序中可能会起到关键作用。

2. 法律手段

   • 起诉业务员：如果协商无果，店老板可以考虑向法院起诉业务员。在此之前，需要收集好所有相关的证据，包括进货合同、付款凭证、沟通记录等，以证明业务员确实存在不退钱的行为。起诉时，店老板需要明确自己的诉讼请求，比如要求业务员退还货款、支付利息或违约金等。
   • 申请仲裁：如果进货合同中有仲裁条款，或者双方事后达成了仲裁协议，店老板也可以选择向仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活，且仲裁裁决具有法律效力，可以强制执行。
   • 注意诉讼时效：在采取法律手段时，店老板还需要注意诉讼时效的问题。一般来说，民事诉讼的时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，店老板应在诉讼时效期间内及时提起诉讼或申请仲裁。

3. 其他注意事项

   • 了解业务员身份：在采取法律手段之前，店老板还需要确认业务员的具体身份信息，比如姓名、身份证号码、联系方式等，以便在起诉或仲裁时能够准确指向被告或被申请人。
   • 考虑业务员所在公司：如果业务员是代表其所在公司与店老板进行交易的，那么店老板也可以考虑将业务员所在公司列为共同被告或被申请人，以增加追回货款的可能性。

行动建议：我建议你先尝试与业务员进行友好沟通，了解不退钱的具体原因，并尝试达成解决方案。如果协商无果，再考虑采取法律手段。在采取法律手段时，务必收集好所有相关的证据，并咨询专业人士（比如我）以确保程序的合法性和有效性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。