结论前置：
- 不建议您直接拔除花草，这种行为可能构成违约或侵权，给您带来不必要的法律风险。
- 您应通过合法途径来维护自己的权益，如与老板协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
详细分析：
首先，从合同法的角度来看，您与老板之间可能存在一份关于种植花草的合同或协议。这份合同或协议中，您负责种植花草，而老板则负责支付相应的报酬。如果您在未得到老板同意的情况下，擅自拔除花草，这很可能构成对合同的违约。违约行为可能会导致您需要承担违约责任，包括赔偿老板因此遭受的损失等。
其次，从侵权法的角度来看，即使您与老板之间没有明确的合同关系，但如果您拔除花草的行为给老板造成了财产损失，那么您的行为也可能构成侵权。侵权行为同样需要您承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。
法律建议：
与老板协商：
- 您可以先尝试与老板进行协商，说明您的情况和需求，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。例如，老板可能愿意支付您部分或全部报酬，以换取您继续保留花草或协助其处理后续事宜。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的裁决。如果裁决支持您的诉求，老板将需要支付您相应的报酬。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁的结果不满意，或者老板拒绝履行仲裁裁决，您还可以向法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并作出判决。如果判决支持您的诉求，老板将需要承担法律责任，包括支付报酬和可能的赔偿等。
可能的法律后果：
- 如果您擅自拔除花草，可能会面临老板的索赔要求，包括赔偿花草的价值、因拔除花草而导致的其他损失等。
- 如果您的行为被认定为违约或侵权，还可能影响您的个人信用记录，对您未来的生活和工作产生不利影响。
总结与进一步思考：
在面对老板不给钱的情况时，您应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。擅自拔除花草不仅可能无法解决问题，还可能给您带来不必要的法律风险。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。