结论：劳动仲裁一般不会直接批准单位不让员工休周六周日，但具体是否支持单位的做法，需根据单位的工作安排是否符合法律规定、劳动合同的约定以及是否存在特殊情形等因素综合判断。
分析说明：
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。同时，该法第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这意味着，在正常情况下，员工有权享受周末休息。
- 如果单位因生产经营需要，需要安排员工加班，应与员工协商一致，并按照法律规定支付加班费。加班时间也有严格限制，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
劳动合同约定：
- 劳动合同是员工与单位之间约定工作条件和待遇的重要文件。如果劳动合同中明确约定了员工的工作时间、休息休假等条款，单位应遵守这些约定。如果单位违反劳动合同约定，员工有权通过劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。
特殊情形：
- 在某些特殊情形下，如紧急任务、突发事件等，单位可能需要安排员工加班或调整休息时间。但这种情况下，单位应依法支付加班费，并尽可能保障员工的休息权益。同时，这种特殊安排应是暂时的、非经常性的，且应符合相关法律法规的规定。
法律建议：
- 如果单位不让员工休周六周日，且没有合理的理由和合法的依据，员工可以先与单位进行协商，要求单位遵守法律规定和劳动合同约定，保障员工的休息权益。
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求单位纠正违法行为，并可能获得相应的赔偿。
- 在申请劳动仲裁时，员工应提供充分的证据证明单位不让休周六周日的事实，以及这一行为对自己造成的损害。
后续行动：
- 员工在维护自己权益的同时，也应保留好相关证据，如工作记录、加班通知、工资单等，以便在需要时提供证明。
- 如果对劳动仲裁结果不满意，员工还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
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