针对您提出的“烟草证上的法人去逝，不去办理相关手续，继续使用是否可以”的问题，我必须明确告知您，这是不可以的。

首先，根据《烟草专卖许可证管理办法》及其相关实施细则的规定，烟草专卖零售许可证是针对特定个体或企业的经营许可，具有明确的法律效力和经营主体指向性。当烟草证上的法人（即持证人）去世后，该许可证的法律效力即随之终止，因为持证人已经不存在，无法再继续履行许可证所规定的各项义务和责任。

其次，如果继续使用已去世法人的烟草证进行经营活动，这将被视为无证经营或伪造、变造许可证的违法行为。根据相关法律法规，这种行为将受到严厉的处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销许可证（如果已重新办理但被发现使用原证）等，甚至可能涉及刑事责任。

那么，正确的做法是什么呢？根据《烟草专卖许可证管理办法实施细则》的相关规定，如果家庭经营的个体工商户中持证人在家庭成员间发生变化（如法人去世后由其子女继承经营），可以申请变更烟草专卖零售许可证。这意味着，您需要向当地的烟草专卖行政主管部门提交相关申请材料，包括但不限于死亡证明、继承关系证明、新的经营主体身份证明等，以办理许可证的变更手续。

最后，我建议您尽快与当地烟草专卖行政主管部门取得联系，了解具体的变更流程和所需材料，以便及时、合法地继续经营烟草专卖品。同时，也请您务必遵守相关法律法规，不要抱有侥幸心理继续使用已去世法人的烟草证进行经营活动。