针对您提出的“以公司名义办理烟草证，法人去世后是否可以变更”的问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，烟草专卖零售许可证（烟草证）的核定经营主体性质对变更流程有重要影响。若烟草证是以公司名义办理，且原法人（即公司法定代表人）去世，那么烟草证的变更并非直接针对“法人”的变更，而是可能涉及到公司内部管理结构的调整或新法人的指定，以及这一调整如何影响烟草证的持有和使用。

关键点分析：

1. 公司名义办理烟草证：这意味着烟草证的持有者是公司，而非个人。因此，法人的去世并不直接导致烟草证的失效，但可能影响公司的正常运营和烟草证的后续管理。

2. 法人去世后的影响：法人去世后，公司需要按照相关法律法规和公司章程的规定，选举或任命新的法定代表人。这一过程主要涉及公司内部管理，但也可能对烟草证的持有和使用产生影响，特别是如果新法人需要重新确认其符合烟草证申领的主体资格条件。

3. 烟草证变更的可能性：

   • 若公司继续经营：且新法人符合申领烟草专卖零售许可证的主体资格条件（如年龄、经营场所等），则公司可以向烟草专卖局提出变更申请，将烟草证的持有人（或负责人）变更为新法人或公司指定的其他符合条件的人员。
   • 若公司不再经营或注销：则烟草证将依法被注销，因为烟草证是核定给特定经营主体的，该主体不存在时，许可证自然失效。

4. 变更流程：

   • 具体变更流程可能因地区而异，但通常包括提交变更申请、提供相关证明材料（如新法人的身份证明、公司营业执照等）、接受烟草专卖局的实地核查等步骤。
   • 变更申请需符合《烟草专卖许可证管理办法》及相关政策规定，特别是关于持证人主体资格条件的要求。

建议：

• 咨询当地烟草专卖局：由于烟草证变更的具体流程和要求可能因地区而异，建议您直接咨询当地烟草专卖局，以获取最准确、最权威的信息。
• 准备相关材料：在咨询并了解变更流程后，提前准备好所需的相关证明材料，以便顺利办理变更手续。
• 关注政策变化：烟草专卖政策可能随时间发生变化，建议您关注当地烟草专卖局发布的最新政策信息，以确保及时了解并适应政策变化。

综上所述，以公司名义办理的烟草证在法人去世后是可以进行变更的，但具体变更流程和要求需根据当地烟草专卖局的规定执行。