去世后烟草专卖许可证不能直接变更法人，但可依据法定程序重新申领或办理相关手续。以下是具体分析：

1. 烟草专卖许可证的法人变更限制
   根据《烟草专卖许可证管理办法》及实施细则，烟草专卖许可证的持证人（法人）死亡后，原许可证自动失效，无法直接通过变更登记将许可证转移至继承人或新经营者。烟草专卖行政主管部门对许可证的发放、变更、注销有严格程序，需以合法经营主体为前提。

2. 继承人或新经营者的处理方式

   • 重新申领许可证：若继承人或新经营者希望继续从事烟草零售业务，需以新经营主体（如个体工商户、企业等）名义，向当地烟草专卖行政主管部门重新申请烟草专卖零售许可证。申请时需提交身份证明、经营场所证明、资金证明等材料，并符合当地烟草制品零售点合理布局要求。
     
   • 继承原经营场所的注意事项：若原经营场所由继承人继承，需确保该场所仍符合烟草专卖零售点的布局要求（如距离学校、幼儿园等敏感区域的规定）。若不符合，可能无法获批新证。

3. 原许可证的注销与清理
   原持证人死亡后，其家属或相关人员应及时向烟草专卖行政主管部门报告并申请注销原许可证，避免因无证经营被处罚。若未及时注销，原持证人可能被列入烟草行业失信名单，影响后续申请。

4. 特殊情况处理
   若原持证人为个体工商户，且经营者与营业执照登记的经营者一致，死亡后个体工商户主体资格终止，需先办理工商注销登记，再由继承人以新主体申请许可证。若原持证人为企业，需按公司法规定完成股权继承或转让后，以企业名义申请。

建议：若您或您的家人遇到此类情况，可先向当地烟草专卖行政主管部门咨询具体申请流程和材料要求，确保手续合规。如有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。