结论：一个商品几块钱价格不对，客人要求赔偿五百块钱，这一行为本身并不直接等同于诈骗，但可能涉及其他法律问题，具体需根据实际情况判断。

分析：

1. 诈骗的构成要件：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 关键在于“非法占有目的”和“欺骗方法”。在此案例中，客人因商品价格不对而要求赔偿，并未直接表明其有非法占有的目的，也未明确使用欺骗方法。

2. 价格不对与赔偿要求：

   • 商品价格不对可能由于商家标价错误、系统故障或人为失误等原因造成。
   • 客人要求赔偿五百块钱，可能是基于其认为商家存在过错，应给予相应补偿。这一要求本身并不构成诈骗，但可能涉及合同纠纷或消费者权益保护问题。

3. 可能的法律后果：

   • 如果商家确实存在过错（如标价错误），且客人提出的赔偿要求在合理范围内（如根据《消费者权益保护法》的相关规定），商家可能需要承担一定的赔偿责任。
   • 如果客人提出的赔偿要求明显超出合理范围，且商家拒绝支付，客人可能通过法律途径（如诉讼）解决纠纷。但在此过程中，客人需证明其赔偿要求的合理性。
   • 如果客人以非法占有为目的，故意制造价格不对的假象，以骗取商家财物，则可能构成诈骗罪。但这种情况需要具体证据支持，且并非本案例所描述的情形。

4. 建议：

   • 对于商家而言，应加强价格管理，避免标价错误等问题的发生。一旦出现问题，应积极与客人沟通，寻求合理解决方案。
   • 对于客人而言，如果认为商家存在过错，应提出合理的赔偿要求，并通过合法途径维护自己的权益。避免提出过高或不合理的赔偿要求，以免引发不必要的法律纠纷。

总结：一个商品几块钱价格不对，客人要求赔偿五百块钱，并不直接构成诈骗。但双方应基于合理、合法的原则处理此事，避免引发不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。