买东西不给钱是否构成诈骗，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的详细分析：
构成诈骗罪的情形：
- 主观故意：如果行为人从一开始就具有非法占有货物的目的，即根本没有打算支付货款，而是想通过欺骗手段获取商品。
- 客观行为：行为人通过虚构事实或隐瞒真相的手段，如编造虚假的付款能力、付款计划，或者隐瞒自己根本无力支付或不打算支付的事实，以此骗取卖方的信任并使其交付货物。
- 法律后果：若行为符合上述主观故意和客观行为的要求，且数额较大（具体标准因地区而异，一般需达到当地诈骗罪的立案标准），则可能构成诈骗罪。例如，有人假冒大型企业采购人员，以虚假的身份和付款保障来骗取货物，之后逃匿，这种行为就可能构成诈骗罪。
不构成诈骗罪的情形：
- 一般违约行为：如果行为人原本有付款意愿，但由于后续出现经济困难、资金周转问题或者与卖方产生合同纠纷等原因而未能按时付款，这种情况通常不被视为诈骗，而是属于民事合同纠纷或债务纠纷。例如，购买方因突发财务危机导致资金链断裂无法付款，或者对货物质量存在争议而拒绝付款等，都属于此类纠纷。
- 事后补救措施：如果行为人在未支付货款后，积极与卖方沟通，提出合理的还款计划，并努力履行还款义务，这也表明其主观上并无非法占有的故意，因此不构成诈骗罪。
法律建议：
- 对于卖方：在遇到买家未支付货款的情况时，应首先弄清楚事情的具体经过和买家的真实意图。如果怀疑遭遇诈骗，应及时向公安机关报案，并提供相关证据，如交易记录、聊天记录等，以便公安机关进行调查。如果是普通的买卖纠纷，则可以通过民事诉讼的方式来寻求解决，要求买家支付货款并承担违约责任。
- 对于买方：应严格遵守合同约定，按时支付货款。如果因特殊原因无法按时支付，应及时与卖方沟通，提出合理的还款计划，并努力履行还款义务，以避免不必要的法律纠纷。
可能产生的法律后果：
- 如果构成诈骗罪：行为人可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。同时，还需要承担民事赔偿责任，赔偿卖方的经济损失。
- 如果不构成诈骗罪：则属于民事纠纷范畴，行为人可能需要承担违约责任，如支付货款、利息或违约金等。
总之，买东西不给钱是否构成诈骗需根据具体情况判断。在遇到类似情况时，建议双方保持冷静，通过合法途径解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。