将价值100元的东西卖5000元，不一定构成诈骗，但可能涉及欺诈或其他违法行为，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 是否构成诈骗罪？

诈骗罪要求行为人具有非法占有目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，使被害人陷入错误认识并自愿交付财物。单纯的高价售卖低价值物品，若不存在虚构事实或隐瞒真相的行为，通常不构成诈骗罪。例如：

• 若卖家明确告知商品的真实价值或成本，但买家因其他原因（如品牌溢价、稀缺性等）愿意支付高价，则不构成诈骗。
• 但若卖家通过虚假宣传（如虚构商品功效、质量、来源等）或隐瞒关键信息（如商品为假冒伪劣），导致买家以远高于实际价值的价格购买，则可能构成诈骗罪。

2. 是否构成民事欺诈？

民事欺诈的认定标准低于刑事诈骗，只需存在故意告知虚假情况或隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示即可。若卖家通过虚假宣传或隐瞒真相抬高价格，可能构成民事欺诈，买家有权要求撤销合同、返还价款并赔偿损失。例如：

• 卖家宣称商品具有特殊功能或稀缺性，但实际并不存在，导致买家以高价购买。
• 卖家未告知商品存在重大瑕疵或缺陷，导致买家误以为商品完好而支付高价。

3. 是否违反价格法规？

在特定情况下，高价售卖低价值物品可能违反价格法规。例如：

• 哄抬物价：在突发公共事件（如疫情、自然灾害）期间，大幅抬高必需品价格，扰乱市场秩序，可能面临行政处罚（如没收违法所得、罚款）。
• 垄断定价：若卖家具有市场支配地位，滥用市场支配地位实施不公平高价行为，排除、限制竞争，可能违反《反垄断法》，面临责令停止违法行为、没收违法所得、罚款等处罚。

4. 法律建议

• 若您是买家：
  • 收集相关证据（如宣传资料、交易记录、聊天记录等），证明卖家存在虚假宣传或隐瞒真相的行为。
  • 向市场监管部门投诉或通过诉讼途径维护自身权益，要求撤销合同、返还价款并赔偿损失。
• 若您是卖家：
  • 确保商品定价合理，避免通过虚假宣传或隐瞒真相抬高价格。
  • 在交易过程中明确告知商品的真实情况，避免引发纠纷。

总结：将价值100元的东西卖5000元，是否构成诈骗需结合具体情况判断。若存在虚构事实或隐瞒真相的行为，可能构成诈骗罪或民事欺诈；若违反价格法规，可能面临行政处罚。如有进一步疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。