以假当真的卖，在多数情况下是构成诈骗行为的。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律定义角度

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其核心特征包括：

1. 主观故意性：行为人明知是假货却故意当作真货销售，具有明显的欺骗故意。
2. 虚构事实/隐瞒真相：通过虚假宣传或刻意隐瞒商品真实属性，误导消费者做出购买决定。
3. 非法占有目的：以获取非法利益为动机实施欺诈行为，意图将消费者的财物非法占为己有。

二、结合具体情形分析

1. 典型诈骗场景
   若商家将仿冒奢侈品包装成正品高价出售，或伪造鉴定证书销售赝品，明显符合”以假充真+非法占有”的构成要件。例如：

   • 某网店将高仿名表标注为真品售卖，涉案金额达刑事立案标准时即构成诈骗罪。
   • 商家故意将普通白酒灌装到名牌白酒瓶中售卖，并编造虚假的产品来源故事，声称是祖传真品、有特殊历史背景等，消费者信以为真并高价购买，而实际上该白酒是毫无价值的赝品，此时商家的行为不仅侵犯了市场经济秩序和消费者的合法权益，还直接以非法占有为目的骗取了他人财物，因此构成诈骗罪。

2. 特殊争议情形
   当商家存在过失性误判（如进货渠道管理不善导致购入假货）或未明确承诺商品真伪时，可能不构成诈骗而属于民事欺诈。但司法实践中，长期系统性售假且拒不承认的行为仍可能被认定为具有诈骗故意。例如：

   • 商家因疏忽大意购入了假货，但并未故意隐瞒或虚假宣传，此时可能不构成诈骗罪，但可能构成其他违法行为，如销售伪劣产品罪。
   • 商家在销售时未明确承诺商品的真伪，但消费者基于对商家的信任而购买，后发现商品为假货，此时商家可能因未尽到告知义务而承担民事责任，但不一定构成诈骗罪。

三、法律后果与救济途径

1. 刑事责任
   根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗金额达到3000元至1万元即构成”数额较大”，可处三年以下有期徒刑；数额特别巨大或有其他严重情节的，最高可处无期徒刑。具体标准如下：

   • 诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。

2. 民事责任
   受害人可通过民事诉讼主张三倍赔偿（《消费者权益保护法》第五十五条），或通过行政投诉要求市场监管部门查处。具体规定如下：

   • 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

四、特殊情况说明

卖假货行为还可能构成其他罪名，如生产、销售伪劣产品罪或侵犯知识产权相关罪名。具体取决于行为人的主观意图、行为表现以及销售金额等因素。例如：

• 若行为人生产、销售的假货属于伪劣产品，且销售金额达到一定标准（如5万元以上），则可能构成生产、销售伪劣产品罪。
• 若卖假货行为涉及侵犯商标权、专利权等知识产权，可能构成假冒注册商标罪等。

总结与建议：以假当真的卖，在多数情况下是构成诈骗行为的，但具体还需根据行为人的主观意图、行为表现以及销售金额等因素进行综合判断。无论是否构成诈骗罪，卖假货都是违法的，并可能面临严重的法律后果。因此，建议商家诚信经营，遵守法律法规，避免触碰法律红线。同时，消费者也应提高警惕，仔细辨别商品真伪，维护自身合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。