结论：从超市买的肉坏了，超市让您去鉴定，这是合理的流程，但您也需要注意鉴定的方式、机构选择以及后续维权的相关事宜。以下为您详细分析：

一、鉴定的合理性与必要性

1. 超市的立场：超市作为销售者，有责任确保所售商品的质量安全。当您提出购买的肉品存在问题时，超市要求您去鉴定，是为了确认肉品是否确实存在质量问题，以及该问题是否由超市的过错导致。这是超市维护自身权益，同时也是对消费者负责的一种表现。

2. 您的权益：作为消费者，您有权要求超市提供符合质量标准的商品。如果肉品确实存在问题，您有权要求超市进行赔偿。而鉴定是证明肉品存在问题的关键证据，因此，进行鉴定是维护您自身权益的必要步骤。

二、鉴定的方式与机构选择

1. 鉴定方式：您可以选择将肉品送至专业的食品检测机构进行鉴定，或者联系当地的消费者协会、市场监管部门等，寻求他们的帮助和指导进行鉴定。

2. 机构选择：

   • 专业食品检测机构：这些机构具有专业的检测设备和技术人员，能够准确检测出肉品中的有害物质、微生物等，为您的维权提供有力证据。
   • 消费者协会或市场监管部门：他们可以提供鉴定指导，甚至在某些情况下，可以协助您进行鉴定或调解纠纷。

三、鉴定后的维权步骤

1. 保留证据：在鉴定过程中，务必保留好所有相关的证据，包括购买凭证、肉品照片、鉴定报告等。这些证据将在后续的维权过程中发挥关键作用。

2. 与超市协商：拿到鉴定报告后，您可以首先与超市进行协商，要求超市根据鉴定结果进行赔偿。如果超市同意赔偿，那么问题可以得到迅速解决。

3. 寻求法律援助：如果超市拒绝赔偿或协商无果，您可以考虑寻求法律援助。您可以向我咨询，或者联系当地的法律援助机构，了解具体的维权流程和法律途径。在必要时，您还可以向法院提起诉讼，要求超市承担相应的法律责任。

四、注意事项

1. 鉴定费用：鉴定费用通常由提出鉴定的一方承担。但如果您能够证明肉品确实存在问题，且该问题由超市的过错导致，那么您有权要求超市承担鉴定费用。

2. 时效性：请注意，维权行动有时效性限制。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，您需要在知道或应当知道权益受到侵害之日起一定期限内提起诉讼或申请仲裁。因此，请务必及时采取行动，以免错过维权时机。

在处理此类问题时，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和维权方案。