老师晚上兼职陪酒是否违法，需分情况讨论，主要取决于该行为是否违反了相关法律法规、学校规定以及社会公序良俗。以下从不同角度进行分析：

1. 法律法规角度：

   • 一般情况：单纯的兼职陪酒行为，如果未涉及色情、卖淫嫖娼等违法活动，通常不构成违法。然而，如果陪酒过程中存在提供性服务、介绍卖淫等违法行为，则可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》或《中华人民共和国刑法》的相关规定，面临行政处罚或刑事处罚。
   • 特殊情况：如果老师是公职人员，如公立学校的在编教师，其兼职行为可能受到《中华人民共和国公务员法》或相关事业单位管理规定的限制。虽然陪酒本身不一定违法，但未经批准的兼职可能违反公职人员的管理规定，导致纪律处分。

2. 学校规定角度：

   • 学校规章制度：许多学校都有明确的规章制度，禁止教师从事与教学无关的第二职业，尤其是可能损害教师形象、影响教学质量的兼职。如果老师晚上兼职陪酒违反了学校的规章制度，学校有权对其进行纪律处分，甚至解除劳动合同。
   • 职业道德：作为教师，其职业形象和职业道德至关重要。兼职陪酒可能被视为不符合教师职业形象的行为，损害教师的社会声誉和职业尊严。

3. 社会公序良俗角度：

   • 社会影响：陪酒行为在某些社会观念中可能被视为不道德或低俗的行为。老师作为社会的楷模和学生的榜样，其兼职陪酒行为可能引发社会争议和负面评价，对教师的个人形象和职业声誉造成损害。

法律建议：

• 谨慎选择兼职：老师在选择兼职时，应充分考虑其合法性、合规性以及是否符合教师职业形象和职业道德。避免从事可能损害个人声誉和职业形象的兼职活动。
• 遵守学校规定：如果学校有明确的规章制度禁止教师从事第二职业或特定类型的兼职，老师应严格遵守，以免面临纪律处分。
• 维护个人形象：作为教师，应时刻注意维护自己的职业形象和声誉，避免参与可能引发争议或负面评价的活动。

可能后果：

• 如果老师晚上兼职陪酒行为违反了法律法规或学校规定，可能面临行政处罚、纪律处分甚至解除劳动合同的后果。
• 即使行为本身不违法，但如果引发社会争议或负面评价，也可能对老师的个人形象和职业声誉造成长期损害。

综上所述，老师晚上兼职陪酒是否违法需根据具体情况判断。但无论如何，老师都应谨慎选择兼职活动，遵守法律法规和学校规定，维护个人形象和职业声誉。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。