企业职工不包括退休返聘人员。以下是对这一问题的详细分析：
一、企业职工的定义与特征
定义：企业职工通常指的是与企业存在劳动关系，并按照劳动合同约定提供劳动、获取劳动报酬的人员。
特征：
- 劳动关系：企业职工与企业签订了正式的劳动合同，明确了双方的权利和义务。
- 劳动报酬：企业职工按照劳动合同的约定，从企业获取相应的劳动报酬。
- 社会保险：企业为企业职工缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险等。
二、退休返聘人员的定义与特征
定义：退休返聘人员是指已达到法定退休年龄并办理了退休手续后，因工作需要被原单位或其他单位重新聘用的人员。
特征：
- 退休状态：退休返聘人员已经办理了退休手续，不再属于在职职工的范畴。
- 劳务关系：退休返聘人员与原单位或其他单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。这种关系通常通过签订劳务合同来明确双方的权利和义务。
- 报酬性质：退休返聘人员获得的报酬属于劳务报酬，而非工资薪金。
三、企业职工与退休返聘人员的区别
法律地位：
- 企业职工受《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的保护。
- 退休返聘人员则不受这些法律的直接保护，其权益主要通过劳务合同来保障。
福利待遇：
- 企业职工享有企业提供的各种福利待遇，如带薪年假、病假、婚假等。
- 退休返聘人员则可能无法享受这些待遇，具体取决于双方的约定。
社会保险：
- 企业为企业职工缴纳社会保险费。
- 退休返聘人员由于已经办理了退休手续，因此不再需要缴纳社会保险费（但可能需要缴纳其他相关费用，如商业保险）。
四、实际案例与法律适用
在实际操作中，退休返聘人员与企业之间的关系通常通过劳务合同来明确。例如，企业可能会与退休返聘人员签订《退休返聘协议》，约定工作内容、报酬、医疗待遇、解约条件等。这种协议的性质是劳务合同，而非劳动合同，因此不受劳动法的直接保护。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条：劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。
- 《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条：劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。
- 《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条：用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。
综上所述，企业职工不包括退休返聘人员。退休返聘人员与企业之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。因此，在处理相关问题时，应依据劳务合同和相关法律法规进行。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解释，可以直接向我咨询。