结论前置：在合同纠纷中，若仲裁委员会不受理，且该纠纷属于人民法院受理范围，您确实可以到合同履行地的人民法院起诉。但具体是否受理，还需根据案件的具体情况和相关法律规定来判断。

详细分析：

1. 仲裁与诉讼的关系：

   • 仲裁和诉讼是解决合同纠纷的两种主要方式。仲裁通常基于双方当事人的仲裁协议，而诉讼则是基于法律规定，当事人可以直接向人民法院提起。
   • 如果双方有有效的仲裁协议，且纠纷属于仲裁协议约定的范围，那么原则上应通过仲裁解决，人民法院通常不会受理（除非仲裁协议无效或不存在等特殊情况）。

2. 仲裁委员会不受理的情况：

   • 仲裁委员会不受理可能由于多种原因，如仲裁协议无效、纠纷不属于仲裁范围、当事人未按照仲裁规则提交材料等。
   • 如果仲裁委员会明确表示不受理，且您认为该纠纷确实存在且属于人民法院受理范围，那么您可以考虑向人民法院提起诉讼。

3. 合同履行地起诉的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
   • 这意味着，如果合同履行地与您的所在地或纠纷发生地相关，您可以选择向合同履行地的人民法院提起诉讼。

4. 起诉前的准备：

   • 在起诉前，您需要准备充分的证据材料，如合同文本、履行凭证、沟通记录等，以证明您的主张。
   • 同时，您还需要撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并按照法律规定的方式提交给人民法院。

5. 可能遇到的法律后果：

   • 如果人民法院认为您的起诉符合受理条件，将会立案审理，并依法作出判决。
   • 如果人民法院认为您的起诉不符合受理条件（如纠纷已通过仲裁解决、不属于人民法院受理范围等），可能会裁定不予受理或驳回起诉。

法律建议：

• 在决定起诉前，建议您先仔细审查仲裁协议和合同条款，确保您的起诉符合法律规定和合同约定。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑寻求专业律师的帮助。我可以为您提供合同纠纷领域的法律咨询和辩护服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
• 在起诉过程中，保持与人民法院的沟通联系，及时了解案件进展情况，并根据需要补充证据材料或调整诉讼策略。